【导语】：进入下半年后，猪价高位开启，7月3日全国外三元生猪出栏均价在15.37元/公斤，成为当前年内的次高点，主要原因是月初集团场出栏压力不大，采取缩量拉涨的策略，猪价连日大幅上涨。而后随着出栏量逐步恢复，猪价开始震荡下行。进入8月份，国内生猪市场陷入了博弈局面，当前猪价呈现出的胶着状态，供需两端多种因素相互拉扯，而随着秋季凉爽天气的临近，市场又会有何种变化？

一、产能兑现，出栏量增加

据Mysteel数据监测，从生猪产能的影响来看，去年3-12月份能繁母猪存栏逐月增加，使之当前生猪供应趋势宽松，8月份适重生猪供应环比增加；7月份规模企业集中出栏增多，且部分企业中途有降重操作，供大于求，导致大部分企业未完成既定计划，部分推迟到8月份销售，加之8月不乏降重出栏操作，尤其中旬之前，加速放量，对市场价格形成较大压制。

二、高温抑制消费热情

虽8月初已到立秋节气，但天气仍持续高温，居民家庭对于猪肉的采购量依旧偏少，户外餐饮消费也受到抑制。终端市场鲜销走货普遍偏慢，白条猪批发市场交易量难有显著提升。下游市场以减量稳价为主，白条购销缺乏变化，主流屠企受毛白价差不足，亏损压价较大，猪源采购表现一般，部分屠企甚至有缩量收猪的现象。

在猪肉需求不振的同时，替代品市场却对其形成了较大的竞争压力。白羽肉鸡价格同比下跌明显，价格优势使得其在市场上分流了部分原本属于猪肉的消费需求。

三、秋凉后的价格展望

8月初始，猪价走势可谓跌宕起伏。月初，养殖端曾试图通过出栏缩量来挺价，使得猪价短暂回升至14.19元/公斤。然而，这一涨势并未持续，市场购销基本面偏空的状况很快再度显现，猪价随后转头向下。

而后期，8月下旬后，市场对于猪价的走势又有了新的期待。从需求端来看，大中院校开学备货以及中秋节前食品加工厂备货的需求将逐步启动。虽然开学备货对价格的提振力度通常有限，但这标志着需求由淡季向旺季过渡的开始，市场情绪有望获得一定支撑。虽然产能去化在进行，但整体产能基础仍较为庞大，供应宽松的大格局尚未发生根本性逆转。

因此，8月下旬猪价虽有反弹契机，但反弹幅度和持续性仍存在较大不确定性。供应端的压力与需求端的疲软相互拉扯，市场各方在政策调控的大背景下进行着激烈博弈。养殖户们在当前应密切关注市场供需变化，合理安排出栏节奏，避免集中性抛售或过度压栏。而随着秋凉的到来，需求旺季的曙光虽已初现，但猪价能否真正迎来转机，还需看供应端的产能去化效果以及市场各方如何在博弈中找到新的平衡。