出栏量提高了，猪肉价格自然就会降下来，这种情况，消费者肯定是希望见到的，但是对于养殖户和养殖企业来说，肉价降了，利润是不是又要大幅缩水甚至亏损呢？实事求是地说，作为大宗品，供需往往都会出现周期性的波动，因此猪周期是客观存在的，很难完全避免。但是我们能不能够在一定程度上平滑猪周期的波动？比如说，鼓励生猪规模化养殖，提升行业集中度，培育出几家具备规模效应、有成本优势、抗风险能力强的龙头企业。再比如，最近国内刚刚上市的生猪期货能不能充分发挥价格发现的功能？是不是可以成为相关企业和养殖户分散风险的工具呢？用一句话来概括：平滑猪周期需要整个产业实现转型升级。