大畜牧根据27省的猪价数据，计算出今天全国平均猪价为每斤7.11元，比昨天上涨了0.03元，涨幅为0.36%，连续3天上涨，且为近13天最高价；

与去年同一天相比，猪价下跌了2.30元，跌幅为24.4%，不仅低于2024年同期，还低于2022-2023年同期，也就是近4年同期最低价；

与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.37 元，涨幅为5.5%；

与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.55 元，跌幅为33.3%。

今天猪价全国仍有多数省份继续上涨，共有13省上涨，比昨天减少3省，上涨幅度均为0.1元；没有下跌省份。

今日猪价全国有11省跌破7元大关，与昨天一样，其中只有1省全面跌破7元，比昨天减少1省。

供应端，6月商品大猪出栏量仍偏宽松，但冻肉收储政策提振市场情绪，短期价格震荡偏强。

需求端，消费淡季叠加高温天气，大肥猪需求减弱，屠企压价情绪浓厚。

预测6月猪价总体震荡调整，中长期需关注能繁母猪存栏变化及消费复苏节奏。

具体情况如下：

在统计的27省中，13省上涨，0省下跌，14省持平；

与昨天相比，上涨省份数量减少3个，下跌省份数量不变，仍然没有，持平省份增加3个。

在统计的27省中，最高猪价有1省跌破7元大关，比昨天减少1省；

其中，广东上涨至8.0元，位于最高，

紧接其后的是上海上涨至7.6元，山东、江苏和福建上涨至7.5元，与浙江一样；

而新疆最低6.7元。

另外各省份之间最高价和最低价相差1.3元，幅度扩大。

最低猪价有11省跌破7元大关，与昨天一样；

其中，新疆最低6.5元。

♥  屠企生猪收购价已经连续6周环比下跌，且跌至近15个多月最低

据农业农村部监测，2025年6月2-8日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.79元/公斤，环比下跌0.6%，连续6周环比下跌，同比下跌13.2%，下跌至2024年3月第3周以来最低价，也就是近15个多月以来最低价；

白条肉平均出厂价格为20.74元/公斤，环比下跌0.5%，连续6周环比下跌，同比下跌12.0%，下跌至2024年3月第4周以来最低价，也就是近15个多月以来最低价。