澳门特区政府决定从5月1日起，正式实施“人禽分隔”的措施，停止澳门所有食用活禽交易及售卖活动。澳门民政总署表示，此项决定是基于公共卫生的考虑和实际防疫的需要，保障市民健康和社会经济的平稳发展。

澳门民署管委会主席戴祖义表示，未来输入澳门的冰鲜鸡仍会由现在的供澳养殖场供应，希望冰鲜处理后数小时内能输入澳门，以保持鸡肉的新鲜度，但这需要与内地检验检疫部门进行沟通。

他指出，因此项措施而受到影响的家禽从业人员，特区政府将与业界作进一步的商讨，寻求合理的补助及援助方案。有关经营者如有其他要求，民政总署会在可能的范围内协助处理。

据了解，自2016年2月至今年2月，澳门共发生了5次禽流感疫情，特区政府均采取紧急销毁存栏活禽及暂停活禽市场买卖等措施，以控制疫情的蔓延，期间确诊了澳门首宗人类感染甲型禽流感(H7N9)个案。