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如何做出美味的双皮奶?

放大字体  缩小字体🕓2018-12-10  来源:🔗中国奶业信息网  💛1945
核心提示:如何做出美味的双皮奶?

食材:鲜牛奶1袋、鸡蛋1个、白糖、果粒或蜜豆适量。

制作步骤:

(1)分离鸡蛋清和蛋黄;

(2)将牛奶在锅里煮沸;

(3)倒在碗里,不久结出奶皮;

(4)用筷子将奶皮边缘刺穿,慢慢将牛奶倒出;

(5)蛋清倒入牛奶中,加糖搅拌;

(6)奶倒回留有奶皮的碗中,奶皮浮起;

(7)大火蒸制10分钟;

(8)拿出,撒上少许果肉或蜜豆即可。

 编辑:姚红

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