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一般青年鸡是指6-17周，这个阶段。包括6-12育成前期和13-16育成后期两个阶段。其中6-12周是骨骼、肌肉、发育最快的时期；13-17周是生殖系统和髓质骨发育的关键时候。14周之后是腹腔脂肪增加的重要时期。本文重点通过青年鸡的该阶段生理特征，结合培育要点和营养等情况，为奠定未来高产能的基础。
01｜体重培育指标
青年鸡其消化器官基本发育完成，骨骼和肌肉生长进入关键期。所以青年鸡体重的发育非常重要，优质青年鸡的标准不仅仅是指开产时体重是否达标，而是要求青年鸡阶段体重必须每周达标甚至超标，所以一般每7天需称重一次，挑选1％-5％的鸡群，一组鸡笼的上下都要称量。
02｜均匀度培育指标
体重达标只是青年鸡培育的最低标准，还需要保证鸡群的均匀度达标。鸡属于群居动物，只要是群居就会有强势的和弱势的之分。如果均匀度低于标准。那么每次喂料，都是强势的鸡先吃，弱势的鸡后吃。由于饲料颗粒中玉米的颗粒度比较大，鸡一般都会先吃掉这些，而那些弱小的鸡就只能吃一些料底子，比如豆粕、预混料等，玉米这些主要的能量来源涉及的就很少，如果没有足够的能量，摄入再多的蛋白饲料也难消化。就会导致大的越大，小的越小，所以在均匀度不达标时挑鸡和匀笼、补笼的工作要贯穿青年鸡的饲养过程，建议可以和免疫同时操作，节省成本。
03｜胫骨培育指标
除了体重与均匀度还有一个经常被忽略的指标就是胫骨长度。胫长达标而体重偏轻的鸡群，产蛋早期蛋重小，产蛋率上升缓慢；胫长不达标而体重超标的鸡群，会出现早产蛋或发生严重脱肛等现象，死淘率高；胫长和体重都不达标的鸡群，就意味着育成失败，开产时间延迟，少则开产推迟1～2周，多则推迟3～4周，产蛋高峰达不到标准，并且高峰维持时间也会比较短。
04｜营养需求
由于青年鸡该阶段的快速生长的特性，营养需求也要根据实际体重适时调整。主要特点是对能量的需要量较高，对蛋白需要量较低。适宜的营养水平对青年鸡的生长发育具有重要的意义，同时饲料原料与预混料品质也需要保障。这阶段不仅需关注体重，还有看不见的相关组织器官的发育，不同品质饲料将导致组织器官发育的差异，高品质饲料才能为后期产蛋打下好的基础。
05｜粗纤维添加
青年鸡营养，争议最大的就是加不加麸皮，部分养殖场认为加麸皮没有能量蛋白含量低，会影响青年鸡生长发育，其实只要做好配方调整，能量蛋白可以满足正常的需求，麸皮添加不会挤占玉米和豆粕的空间。
1、麸皮容重低，粗纤维高可以调整采食，促进采食量。
2、粗纤维是肠道微生物能量的来源，所以粗纤维的含量影响了肠道微生物的种类和数量。
3、添加 5%~10% 麸皮的育成鸡，肠道重量和绒毛高度比低纤维组提高 15%~20%，消化酶（如淀粉酶）活性增强。
所以设计蛋鸡饲料配方时，一定要考虑粗纤维的含量，建议不要低于3 % 。
总结
综上所述，青年蛋鸡的培育是影响经济效益的关键环节。上高峰前的每周都至关重要，只有了解鸡群现状，提供精准营养，才能满足生长、发育和生产需求，实现高产高效。若营养需求不当，将会使养殖场经济效益受损。
