露节气昼夜温差急剧拉大、晨间露水重、舍内湿度起伏大,同时全国候鸟开启秋季迁徙高峰,是水禽养殖“换季应激、环境波动、野鸟传毒、多病混发”的关键转折期。鸭、鹅机体在冷热交替、潮湿闷养、环境突变下免疫力显著下滑,极易出现采食量波动、换羽不良、拉稀掉膘;候鸟带毒迁徙大幅提升禽流感、野鸟源性病原跨场、跨区域传播风险。
一、养殖环境管理———稳温、控湿、防应激
白露节气水禽养殖核心原则:少波动、稳温度、控湿度、防贼风、稳水环境。秋季多数病害并非单一病原导致,而是环境应激叠加管理疏漏诱发的继发性、群体性问题,精细化环境管控是防病增效的基础。
1、温湿度与通风管理
白露后昼夜温差普遍可达8~12℃,是水禽冷应激、呼吸道发病、免疫力下降的首要诱因。规模化鸭鹅场尽量将舍内昼夜温差控制在 5℃以内。
具体操作:清晨低温时段、傍晚落温后、夜间全程封闭迎风面门窗,封堵墙体缝隙、水帘风口、地缝穿堂风,杜绝贼风直吹禽体;仅在中午10:00~15:00外界温度最高、无风或少风时段,采取“小风量、多次数、缓通风”模式,优先排出舍内氨气、硫化氢、粉尘与高湿浊气,严禁大开大敞、冷风突袭引发群体性应激。
育成、产蛋鸭鹅舍相对湿度维持 50%~65%,雏禽育雏阶段湿度宜维持 60%~70%,白露晨间结露严重,垫料极易返潮结块,潮湿环境是诱发浆膜炎、球虫病、霉菌感染、脚垫炎、拉稀综合征的核心诱因。每日定时检查垫料干湿区,及时更换潮湿垫料、清理结块粪便,检修漏水水线、滴漏饮水器,保持垫料松软干燥、地面无积水。
2、饲养密度与光照管理
秋季降温后鸭鹅自然扎堆取暖,密度过大极易造成闷湿、缺氧、踩踏、采食不均、弱雏增多,同时加速病原横向传播。需按日龄、棚舍面积、养殖模式及时疏群、分群,强弱分栏、大小分群,避免混群饲养导致的交叉感染与生长不均。
蛋鸭、种鹅进入秋季换羽、体能恢复、开产储备关键期,光照紊乱会直接引发换羽异常、产蛋波动、脱羽减产。需固定光照时长与光照强度,循序渐进微调,禁止忽长忽短、昼夜明暗剧烈波动,保证种禽生殖系统稳定发育、体能平稳恢复。
3、水域放养与防鸟风控
白露至霜降是候鸟南迁高峰,野生水鸟携带禽流感、新城疫、水禽特异性病原概率显著上升,家养鸭鹅与野鸟共用水域、接触野鸟粪便、羽毛、分泌物,是秋季场外输入性疫病的主要传播途径。
露天水塘、河道放养场区暂时避开候鸟集中栖息水域,全场加装顶部防鸟围网、通风口防鸟网、进水口隔离网;每日清理水域周边野鸟粪便、残羽。禁止野鸟入场栖息、饮水、觅食,从源头切断候鸟传毒链条。
二、秋季营养调控——抗应激、防霉变、稳长势
白露阶段肉鸭、肉鹅处于快速育肥增重期,种鸭、种鹅处于换羽修复、体能储备、开产过渡关键期,温差应激会大幅提升机体能量消耗,若营养配比不变、饲喂方式僵化,极易出现掉膘、换羽慢、均匀度差、免疫力低下等问题,需针对性调整营养与饲喂方案。
1、饲料配比优化
秋季夜间低温消耗大,可结合禽群体重与生理阶段,适度提升饲料玉米等高能量原料占比。后备种鹅需重点监控体重,体重超标时禁止盲目提高能量水平。严格把控原料入库验收,杜绝霉变玉米、霉变豆粕、受潮麸皮,秋季高湿环境极易引发饲料霉菌超标,造成水禽免疫抑制、肝肾损伤、持续拉稀、零星死淘。
2、科学饲喂与净槽管理
调整昼夜饲喂节奏:清晨喂料适当延后、傍晚喂料适当提前,避开凌晨低温高湿、采食低迷时段;坚持每日净槽,杜绝料槽残料过夜发霉变质。阴雨、降温、大风天气,可视采食情况适当减料1/3,极端天气可短时控料,减少肠胃负担与霉变采食风险。
3、抗应激保健方案
换季应激高发期,可在饮水或饲料中阶段性补充维生素 C、维生素 E、复合电解多维,缓解温差应激,提升机体抗氧化能力,稳定群体免疫力。不建议长期连续添加,防止脂溶性维生素蓄积、造成饲料成本浪费。
种鹅、后备蛋鸭专项管理:定期抽样称重,把控群体体重均匀度,根据体重梯度微调喂料量,循序渐进增加精料储备,平稳完成休产到开产的体能过渡,避免猛增猛减造成脱羽、减产、脱肛等问题。
三、生物安全防控——全域消杀、切断传播
秋季疫病多为“外疫输入+场内复发”双重风险,候鸟迁徙、跨区调运、人员车辆流动、场内潮湿闷养,共同推高发病概率。需严格落实农业农村部标准化生物安全管理制度,构建“入场—场区—禽舍—粪污—无害化处理”全链条防控。
1、全进全出与分群管理
严格执行全进全出制度,不同日龄、不同批次、不同用途水禽禁止混群饲养,混群极易造成大龄带毒、幼龄发病,形成场内持续循环感染。空舍后必须执行“彻底清扫—高压冲洗—浸泡消毒—密闭熏蒸—干燥空置”五步终末消毒流程,空置期充足,彻底杀灭环境残留病原。
2、人车物资准入管控
场外无关人员严禁进入生产养殖区;进场人员必须更衣、换鞋、手部消毒、脚底踏消。场区大门口、舍门口常态化保留有效消毒池,定期更换消毒液,保证浓度达标。进场运输车辆、饲料车辆、周转车辆必须场外消杀、静置缓冲,严禁带污入场。
3、科学消杀与药剂轮换
选择中午温度较高、无冷风时段开展带禽喷雾消毒,每周 2~3 次。优先选用刺激性小的季铵盐类、复合碘类消毒剂。过氧乙酸刺激性较强,多用于空舍消毒,带禽使用必须严格控制浓度,谨慎使用。不同品类消毒剂定期轮换,避免环境病原产生耐药性,不同品类消毒剂定期轮换使用,避免单一用药导致环境病原耐药、消毒失效。
4、媒介防控与粪污处理
定期开展灭鼠、灭蝇、灭虫工作,切断虫媒、鼠媒传播路径,全面封堵通风口、天窗、进水口,严防野鸟闯入舍内栖息。养殖粪污、垫料废弃物统一堆积发酵、无害化处理后还田,严禁污水直排、粪便乱堆、病死禽随意丢弃,杜绝场内二次污染与病原扩散。

