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中东地区爆发的武装冲突正在重创全球化肥供应链，引发市场对新一轮粮食危机的深切担忧。
卡塔尔国家能源公司QatarEnergy周一宣布，其位于拉斯拉凡的设施在遭受无人机袭击后已全面停止硫磺、氨和尿素生产。与此同时，伊朗已将境内全部氨产能下线，区域内其他生产商也因船只无法通过霍尔木兹海峡而考虑削减产量。
化肥价格随即急剧攀升——中东颗粒尿素价格自上周五以来每吨上涨约130美元，目前报575至650美元。
欧洲氨期货也大幅上涨，4月份交易价格为每吨725美元，比2月中旬的交易价格高出约130美元。
欧洲最大化肥集团Yara首席执行官Svein Tore Holsether警告称，外界对油气市场的关注正在"遮蔽"此次冲突对化肥行业的冲击。
分析人士指出，此次危机的破坏性可能超过2022年俄乌冲突引发的粮食冲击，因为霍尔木兹海峡一旦受阻，将构成实体物流屏障，而非单纯的价格扰动。
霍尔木兹海峡：全球化肥贸易的咽喉要道
据英国《金融时报》周四报道，霍尔木兹海峡在全球化肥贸易中占据举足轻重的地位。据CRU数据，全球约35%的尿素出口经由该水道运输。尿素是使用最广泛的氮肥，而氮肥支撑着全球约一半的粮食生产。
此外，该航线还承担全球45%的硫磺出口——硫磺是生产磷肥的关键原料——以及大量氨的运输，氨则是氮肥生产的核心投入品。
中东是全球最重要的化肥产区之一。QatarEnergy去年共出口尿素540万吨，约占全球海运贸易量的10%。此次拉斯拉凡综合体停产，直接切断了全球市场的重要供应来源。
Argus全球化肥定价主管Sarah Marlow表示，伊朗已将全部氨产能下线，区域内其他生产商亦因船运受阻而正在评估减产方案。
巴西30%鸡肉出口受阻
据路透社 2026 年 3 月 5 日报道，受伊朗地区局势升级影响，全球贸易关键通道霍尔木兹海峡临时关闭，巴西禽肉出口遭遇重大物流挑战。
巴西每日向中东出口约350 个集装箱鸡肉，占其鸡肉总出口量的30%。中东多国对巴西鸡肉依赖度极高，沙特阿拉伯 57%、阿联酋 74%、约旦约 90% 的进口鸡肉均来自巴西。
这意味着，全球近三分之一的巴西鸡肉出口，正面临航线中断的风险。对于高度依赖巴西货源的中东市场，这几乎是 “断供级” 的冲击。
巴西鸡肉行业正紧急启用绕行非洲好望角的替代航线，计划经曼德海峡进入阿曼或也门港口。
该路径将延长航程10-15 天，但 ABPA 表示，这仍在鸡肉的保质期内，可保障货物品质。
价格冲击已现，粮食通胀或在数周内传导
化肥价格的急剧上涨正在向下游食品价格传导。林登·约翰逊公共事务学院食品系统专家Raj Patel估计，若供应中断持续，消费者最快6至10周内将看到面包价格上涨，数月内鸡蛋价格将受到影响，猪肉和肉鸡价格则将在6个月内走高。
能源成本的飙升进一步加剧压力。天然气是生产氨和尿素等氮肥的核心原料，气价上涨将迅速推高生产成本。Holsether透露，Yara在欧洲用于化肥生产的天然气价格已从上周五的每百万英热单位10.6美元，在周一飙升至逾20美元，涨幅近一倍。
此次冲击的时机尤为敏感。欧洲及北半球部分地区的农户正进入春季施肥季——这一阶段的化肥采购和施用直接决定全年作物产量。
分析师：此次危机破坏力或超2022年
市场分析人士认为，此次供应冲击的结构性风险甚至高于2022年。CRU化肥业务主管Chris Lawson指出，2022年价格飙升固然剧烈，但市场尚能调整，原因在于俄罗斯出口并未中断；而此次霍尔木兹海峡受阻是一道"实体屏障"，性质截然不同。
Patel亦表示，2022年的粮食冲击更为直接，因为乌克兰是主要小麦出口国，但"这一次的影响将更为广泛"。
Holsether对最脆弱群体所受冲击表达了忧虑。"我担心的是，正如我们在2022年所见，代价最终由最弱势的人群承担，"他说，"我们亲眼目睹了那意味着什么——世界许多地方出现了饥饿和饥荒。"
