2025.08.14 今天猪价行情分析

1、猪价出现上涨，涨至近7天最高

大畜牧根据27省的猪价数据，计算出8月14日全国平均猪价为每斤6.90元，比昨天上涨0.05元，涨幅为0.7%，为近7天最高价；

与去年同一天相比，猪价下跌了3.70元，跌幅为34.9%，还是近4年同期最低价，2022年同期正处于高位震荡，2023年同期开始中位震荡缓慢下行阶段，而2024年同期已经在高位短暂震荡，2025年处于低位震荡；

与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.16 元，涨幅为2.5%，突然上涨；

与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.75元，跌幅为35.2%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。

另外，2025年8月13日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.25元/公斤，与昨天持平。

2、大多数省份出现上涨

从全国各省情况来看，大多数省份以上涨为主，共有19省上涨，比昨天增加17省，其中华北和东北区域出现全面上涨，只剩下1省下跌，比昨天减少4省，上涨幅度和下跌幅度均为0.1元。

全国有22省跌破7元大关，与昨天一样，其中有14省全面跌破7元大关，比昨天减少3省；

另外广东猪价继续最高，为7.8元，其次是海南7.5元。

3、农业农村部发布8月第1周生猪集贸市场价格

农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第1周（采集日为8月7日）生猪产品价格环比均为下跌。

全国仔猪平均价格34.66元/公斤，比前一周下跌1.2%，连续13周环比下跌，同比下跌21.6%，是1月第4周以来最低价，也就是近6个多月最低价。

新疆、陕西2个省份仔猪价格上涨，江苏、辽宁、河北、江西、福建等26个省份仔猪价格下跌，海南价格持平。

华南地区价格较高，为36.08元/公斤；西南地区价格较低，为32.49元/公斤。

全国生猪平均价格14.53元/公斤，比前一周下跌0.9%，连续4周环比下跌，同比下跌28.1%，是2024年1月第4周以来最低价，也就是近18个多月最低价。

海南、宁夏2个省份生猪价格上涨，天津、北京、山东、福建、重庆等28个省份生猪价格下跌。

华南地区价格较高，为15.36元/公斤；东北地区价格较低，为14.02元/公斤。

全国猪肉平均价格25.16元/公斤，比前一周下跌0.2%，连续4周环比下跌，同比下跌18.1%，是2024年5月第4周以来最低价，也就是近14个多月最低价。

陕西、内蒙古、宁夏、海南、黑龙江等7个省份猪肉价格上涨，重庆、青海、江西、北京、湖南等21个省份猪肉价格下跌，上海、湖北2个省份价格持平。

华南地区价格较高，为27.76元/公斤；东北地区价格较低，为21.96元/公斤。