2025.08.29 今天猪价行情

1、猪价止跌反弹

大畜牧根据27省的猪价数据，计算出8月29日全国平均猪价为每斤6.81元，比昨天上涨0.02元，涨幅为0.24%，止跌上涨，结束连续3天的下跌；

与去年同一天相比，猪价下跌了2.87 元，跌幅为29.6%，还是近4年同期最低价，2022年同期在11元的高位继续向上，2023年同期处于8元中位横平震荡阶段，而2024年同期已跌破10元大关，还在下行中，2025年处于6元的低位横平震荡；

与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.07 元，涨幅为1.0%，果不其然，止跌啦，所以说想跌破这个点还是有点难的，毕竟现处于月底，出栏量会减少一些；

与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.85 元，跌幅为36.1%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。

另外，2025年8月28日全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.82元/公斤，比昨天下降0.5%。

2、上涨省份数量增多

从全国各省情况来看，共有13省上涨省份，比昨天增加10省，其中华北区域出现全面上涨，还剩下4省下跌，比昨天减少9省，主要还是集中在西南区域，上涨幅度和下跌幅度均为0.1元。

全国有23省跌破7元大关，比昨天减少1省，其中有18省全面跌破7元大关，比昨天减少3省，仍然还有1省突破8元。

这就是海南猪价最高8.0元，其次广东下跌至7.5元，新疆最低6.3元。

3、养猪行业“反内卷”初见成效，7月能繁母猪存栏环比转负

7月，农业农村部监测全国规模猪场母猪淘汰数量环比+2.1%、全国能繁母猪存栏量环比减少1万头至4042万头，且这是基于7月自繁自养生猪养殖仍盈利100元/头的背景下实现的去化。

养殖龙头牧原股份第二季度末能繁母猪存栏也已连续2个季度调减至343.1万头，并计划持续有序调减能繁母猪存栏规模，公司预计年底降至330万头左右，短期内不考虑新增母猪。

同时，涌益监测全国生猪出栏体重也从5月中旬接近129kg逐步下调至127kg左右，牧原出栏体重亦持续下调，公司预计8月底将降至120kg。

我们认为，7月能繁母猪存栏环比转负、全国生猪出栏体重的下移均显示6~7月农业农村部、发改委、中央财经委等有关部门对生猪行业“反内卷”的引导或已初见成果。

短期降重或缓解秋冬旺季供应压力、年内猪价或平稳运行，能繁母猪存栏引导调减或抬高中长期猪价中枢、提升生猪养殖行业整体盈利能力，生猪养殖行业或逐步进入高质量竞争阶段。（来源：华泰证券）

4、朱增勇：后期猪价将呈季节性小幅上涨、窄幅波动特征，生猪养殖仍有望保持盈利

近期，猪价调头向下，生猪和猪肉价格目前已连续6周呈现下跌趋势，仔猪价格连续15周回落。“同时，受养殖成本下降影响，截至7月底，生猪养殖已经连续15个月保持盈利。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇说。

关于近期猪价下跌的原因，朱增勇认为这属于6月中旬猪价阶段性冲高后的正常回调。6月中旬价格上涨主要受节日备货和屠宰量环比下降带动，仅为阶段性偏强表现，供需基本面并未改变。

从供应端看，近期生猪出栏节奏加快。农业农村部数据显示，1月至6月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达18355万头，同比增长14.5%。同时，受行业政策引导，养殖端抑制压栏增重行为，规模场减重出栏，进一步保障标猪供应充足，促使猪价转入下行通道并延续震荡偏弱走势。

进口方面，1月至7月全国猪肉进口62.6万吨，同比增长4.1%；其中7月进口8.8万吨，同比下降0.6%。冻品库容方面，6月起猪肉冻品库容率小幅回升，一定程度上反映餐饮加工对鲜肉的消费需求有所减弱。

需求方面，当前猪肉消费市场整体偏弱。尽管近期开学返校、旅游消费等因素带动餐饮消费回暖，但高温天气下猪肉消费仍处于淡季，终端实际增量有限，对猪价支撑力度不足。

因此，尽管猪价连续下跌，受养殖成本下降影响，截至7月，生猪养殖已从去年5月起连续15个月保持盈利，不过利润空间自2024年四季度起逐步收窄。行业监测数据显示，1月至7月生猪养殖头均盈利约110元，7月已降至100元以下。预计8月行业仍保持盈利，但利润将继续收缩。

对于后期猪价走势，朱增勇表示要从供需两方面分析。供应方面，今年三季度至明年年初，国内生猪供给预计继续增长，商品猪供应充裕，同时出栏活重低于上年同期，有助于猪肉产量增幅趋缓。需求方面，自9月起猪肉消费需求将有效提振，11月底南方地区还将进入腌腊消费旺季。

政策方面，国家发展改革委公告将于8月底开展新一轮冻猪肉收储，有望在短期内提振市场信心。进口方面，预计我国猪肉进口将以企稳为主，2025年全年进口量可能持平或略降。

“后期猪价将呈季节性小幅上涨、窄幅波动特征。生猪养殖仍有望保持盈利。”朱增勇建议，养殖户应顺时顺势出栏肥猪，加强养殖成本管控和疫病风险管理。鉴于2025年能繁母猪存栏处于高位，养殖户应合理调减产能，及时淘汰落后产能母猪，适度降低出栏体重，防范明年可能出现的市场风险。（来源：经济日报）