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伊利集团执行总裁刘春喜:提升洞察力,把握新消费机遇

放大字体  缩小字体🕓2023-01-06  来源:🔗蓝鲸财经  💛179
核心提示:2022年以来,尽管受到多点散发疫情等不确定因素影响,但乳制品作为营养健康食品越来越成为消费者的刚需,使得行业发展呈现了相当

2022年以来,尽管受到多点散发疫情等不确定因素影响,但乳制品作为营养健康食品越来越成为消费者的刚需,使得行业发展呈现了相当的韧性并实现了稳步向好。

《2022中国奶业质量报告》显示,中国乳业技术创新稳步加快,产业素质稳步提升,品牌美誉度和国际竞争力逐步增强,行业高质量发展行稳致远。而随着我国消费规模的扩大,消费结构的升级,乳制品消费市场仍大有潜力可挖,特别是一些新消费趋势的出现,势必成为新的增长点。

2023年已经拉开序幕,面对熟悉又陌生的市场,伊利将如何排兵布阵?

伊利集团执行总裁刘春喜表示,“不创新,无未来”是伊利始终坚持的理念。面对消费市场日益多元化、个性化的新消费趋势,伊利要抓住新消费带来的市场机遇,就要提升洞察力,把握新趋势,通过强化创新驱动,来持续满足消费者需求。

当前,各类新消费群体日益多元,更多个性化的新消费趋势不断涌现。在纷繁复杂的变化中,只有了解消费者的真实需求,才能实现市场的有效供给。为此,必须要有洞察市场的有力工具。当前大数据、云计算等新兴技术的发展,为企业提供了这样有力的工具。

刘春喜指出,“伊利乘着数字经济的时代浪潮,全速启动数字化战略,持续构建全周期、全流程、全渠道、全链条、全域运营的消费者数字化平台。为了精准洞察消费者需求,伊利借助数字化创新手段,搭建了消费者体验平台。通过数据的实时更新,伊利能随时倾听消费者的声音、实时洞察消费者需求。”

如伊利发现很多消费者对“中国风味”情有独钟。在常温酸奶安慕希的产品创新中,伊利通过原产地直采模式,在全国各地网罗中国好食材,打造各种水果口味的安慕希产品。数据显示,安慕希4大“地域限定”口味酸奶与“安慕希有汽儿”在2022年度累计已突破20亿元,安慕希市场份额继续扩大。

下游的不断创新,也是基于上游的稳定。乳业产业链横跨一二三产业,是保障经济平稳发展的重要“压舱石”和“稳定器”。实现乳业做优做强、扩大中国乳业的全球影响力,离不开全产业链的协同创新发展。

伊利在上游打造“智慧牧场”,提升奶源建设和基础研发水平;在中游建设“智能工厂”,通过信息化系统实现从研发、质量保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,实现可视化、可数据化,全面提升乳品质量;在下游运用互联网思维与手段,创造更多新型业务形态与营销手法,持续为消费者提供便捷的消费体验和良好的互动体验。

“伊利在创新思维指导下,以消费者需求为导向,深化管理创新,建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系,加强协同攻关,与消费者和产业链合作伙伴共享创新价值,赋能中国乳业聚力式发展。”刘春喜强调,“未来,伊利将继续坚持以消费者为中心,坚守品质信条,坚定创新驱动,以高品质的健康乳制品满足消费者多元化的营养需求。同时,我们也希望继续深化行业合作,共同推动中国乳业高质量发展新未来。”

 编辑:刘金娥

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