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草是怎样变成奶的之3——血液是生产牛奶的原料

放大字体  缩小字体🕓2018-12-04  来源:🔗中国奶业信息网  💛3351
核心提示:草是怎样变成奶的之3——血液是生产牛奶的原料

牛奶和血液二者有很大的差异,从颜色看,血液是鲜红的,牛奶是乳白的,从成份看,牛奶中含量较高的乳糖、脂肪、酪蛋白、柠檬酸等,在血液中几乎没有,它们是在乳腺内生成的,牛奶中钙和磷的含量明显比血液高,它们是在乳腺内被浓缩的,维生素A和D等脂溶性维生素等在牛奶中的含量也较高。为了牛奶生产的需要,血液一刻不停地流经乳房,每生产1升牛奶,需要有500升血液流经乳房。每天生产40千克牛奶的高产奶牛,流经乳房的血液每分钟约为14升,每天约为20吨,如用4吨的奶罐车装运,能装满满5车。

 编辑:姚红

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