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如何区分低温酸奶和常温酸奶?

放大字体  缩小字体🕓2018-10-10  🔗奶业常识  💛214
核心提示:如何区分低温酸奶和常温酸奶?

酸奶分为低温活菌酸奶和常温灭菌型酸奶两大类,两者最大的区别在于低温活菌酸奶含有“活的乳酸菌”,而常温灭菌酸奶不含活菌。选购时,一要看标签标识,产品外包装上一般会标明是“活菌型”还是“灭菌型”。二要看保质期长短,保质期不到1个月的一般是低温活菌酸奶,含有活性乳酸菌;而保质期3-6个月甚至更长的则是常温酸奶,无活性乳酸菌。