回顶部
当前位置: 首页 » 奶业专栏 » 奶业常识 » 正文

为什么说牛奶是最佳补钙食物?

放大字体  缩小字体🕓2018-10-11  🔗奶业常识  💛154
核心提示:为什么说牛奶是最佳补钙食物?

钙不但是构成人体骨骼的基本物质,而且是多种酶的激活剂,对调整肌肉收缩、神经活动等具有重要作用。每升牛奶约含1000毫克钙,还含有可以促进钙吸收的其他辅助成分,如钙磷比为1.3:1,接近人体骨骼钙磷比,更易被人体吸收。牛奶中的钙吸收率高于一般食品,所以说牛奶是最佳的补钙食物。喝牛奶时,少量多次饮用比一次大量饮用更利于钙的吸收,并应避免与含草酸多的蔬菜同时食用。