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饲料中的毒素污染对维生素的利用有显著的负面影响，如维生素 E。
在鸡的腺胃中，T-2 诱导粘膜水肿，炎性细胞计数升高以及上皮细胞的脱落和坏死。
T-2 毒素严重的情况下，可能会发展为急性肠炎并伴有水样腹泻。
T-2 毒素显著减少了厚壁菌门，并且增加了拟杆菌门和变形菌门的丰度。
T-2 毒素导致蛋成分的改变，如维生素、蛋白质和矿物质含量降低，孵化率降低，卵泡成熟减慢，卵泡增生和破裂，以及随后的腹膜炎。
致病真菌：分为机会性病原真菌和原发性病原真菌两类。
机会性病原真菌会感染免疫系统因某种原因受到抑制或损伤的鸡。雏鸡肺炎和嗉囊酸败症即为机会性真菌引发的疾病。
原发性病原真菌则能感染免疫系统功能正常的健康鸡群，例如由原发性病原体引起的癣病（皮肤真菌病）。
真菌引发的疾病：分为浅表性真菌病和系统性真菌病。
浅表性真菌病影响皮肤或毛囊，由依赖角蛋白获取营养的真菌引发。这类真菌被称为皮肤癣菌。癣病（皮肤真菌病）是影响鸡群的浅表性真菌病典型病例。
系统性真菌病感染内脏器官，通常通过吸入孢子入侵肺部，偶尔也经由开放性伤口侵入。此类真菌可通过呼吸系统或循环系统扩散，进而感染神经系统或其他内脏器官。
系统性真菌感染多由机会性真菌引发，这类真菌通常生长于土壤中并以腐败物质为食，但会利用鸡群因应激或合并其他疾病导致的抵抗力低下时机入侵。此类感染可能呈慢性发展，但也存在致命风险。
霉菌毒素“慢性毒药 精神鸦片 沉默杀手 隐形小偷” 霉菌毒素是一种营养应激。
隐形,无味,化学稳定,耐温度和储存。
最近已鉴定出约 100,000 种真菌，其中超过 500 种霉菌毒素已被报道为潜在产毒物质，影响人类和动物健康
谨防霉菌毒素和球虫混合感染
单独艾美耳球虫混合感染对输卵管重量、长度、血清雌二醇水平和优势卵泡产生不利影响。
单独使用污染玉米DDGS未改变上述参数。
艾美耳球虫混合感染，膨大部初级和次级皱襞高度降低约61%；污染玉米DDGS该参数降低26%。同时，EM组膨大部肌层厚度显著增加，而污染玉米DDGS组子宫肌层厚度显著增加。
艾美耳球虫混合感染显著下调了子宫和膨大部蛋壳形成基因及蛋清分泌基因的mRNA表达，但污染玉米DDGS对上述基因均无影响。
污染玉米DDGS与球虫联合感染加剧了生殖道损伤，导致更严重的体重下降和产蛋量降低。
