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豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品后的副产品, 含有丰富的蛋白成分，鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%, 干豆腐渣含粗蛋白质27.7%, 比稻谷多3倍，是农村养猪的理想饲料。但是，用豆渣喂猪存在一定的风险，饲喂方法或饲喂量不当等都有可能会引起猪“饲料中毒”，养殖户不仅达不到降低养猪成本的目的，还可能会有额外的损失。因此，在用豆腐渣喂猪时，一下几点一定要牢记于心，并严格遵守。豆腐渣喂猪要注意些什么？
1.不能直接喂生豆腐渣
豆腐渣不能直接生喂，因为生豆腐渣中含有的血球凝集素是有毒物质,同时，其中含有的抗胰蛋白酶会阻碍机体对蛋白质的消化吸收，影响猪长膘，因此，用豆腐渣喂猪前要经过加热煮熟，加热时间以10~15分钟为宜。
如果不慎用生豆渣喂了猪导致猪中毒了怎么办呢?若确定为生豆渣引起的猪“饲料中毒”，可用肾上腺素和硫酸阿托品进行治疗。
2.不能用冰冻豆腐渣喂猪
冰冻的豆腐渣温度太低，猪食用后会造成猪消化机能紊乱，因此，冰冻的豆腐渣应等溶化后再用来喂猪。
3.不能只用豆腐渣喂猪
豆腐渣的营养含量比较单一，无氮浸出物、钙和磷含量很少，维生素含量几乎为零。长期单一饲喂豆腐渣，容易引起生猪食欲减退，消化不良。因此，用豆腐渣喂猪时一定要搭配一定量的玉米、糠麸以及青绿饲料来满足猪的营养需求，一般玉米等能量饲料含量应在日粮的50%~58%，麸皮之类应占日粮的10%~15%，豆饼或豆粕的含量应占日粮的5%-10%。
4.不能用过量的豆腐渣喂猪
用豆腐渣喂猪时，若是新鲜豆渣，饲喂量应控制在日粮的25~30%，若是干渣则应控制在日粮的10%以下，否则易引起猪消化不良和腹泻。
如果因为过量饲喂豆腐渣而引起猪腹泻要怎么办呢?此时可用马齿览或鱼胆草、仙鹤草、刺梨根、大蒜等煎水灌服。
5.不能用腐败变质的豆腐渣喂猪
腐败变质的豆腐渣会引起猪拉稀甚至中毒，因此，用鲜豆腐渣喂猪要保证豆腐渣新鲜，如有轻度酸味, 可在每千克豆渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌以中和醋酸。但腐败变质的豆腐渣坚决不能拿来喂猪。
看到这点，有些养殖户可能会苦恼，新鲜豆渣含水量很高，存放时间也就几天而已，豆腐渣一时用不完怎么办?小编在这里就分享几种延长豆腐渣保存期的方法。
1.)可在豆腐渣中加入少许食盐防腐。
2.)可将豆腐渣晒干，制成干渣保存。
3.)可对豆腐渣进行发酵处理。经过发酵的豆渣可存放1个月以上，如果能做到启用后严格密封，压紧压实或烘干，则可保存半年以上，甚至1年。并且，豆渣经过发酵后具有提高饲料转化率，提高成活率，促进生长和繁殖，降低养猪成本等优点。
