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夏季高温高湿的环境对生猪生产构成了严峻挑战。当环境温度超过30℃时，猪极易发生热应激，表现为采食量下降、呼吸加快、生产性能降低。在这种特殊生理状态下，微量元素的补充不仅必要，更是缓解热应激、保障猪群健康的关键营养调控手段。
一、为什么夏季要特别关注微量元素？
高温导致采食量下降，微量元素摄入不足。热应激时猪的食欲显著减退，摄入的饲料总量减少，随之而来的必然是各种营养素（包括微量元素）的摄取不足。如果日粮中微量元素的浓度不作相应提高，猪只实际获得的微量元素量将无法满足机体需求。
高温加速微量元素流失与代谢消耗。热应激状态下，猪体内的电解质会随汗液和呼吸大量流失，微量元素作为机体代谢的重要参与者，其消耗和排泄速度也相应加快。维生素和微量元素的代谢加强，猪对它们的需求随之增加。
热应激损害肠道健康，影响微量元素吸收。研究表明，慢性热应激会破坏猪的肠道屏障功能、改变肠道菌群组成，导致菌群失调。肠道是微量元素吸收的主要场所，肠道健康受损必然影响微量元素的消化、吸收和利用效率。
二、夏季应重点补充哪些微量元素？
硒（Se）是夏季必须重点关注的微量元素。硒与维生素E协同作用，具有抗氧化功能，可有效缓解热应激对猪的不利影响。研究表明，日粮中维生素C、E以及硒、锌等微量元素的含量在抵抗热应激中发挥着重要作用。适当提高硒的添加水平，可有效预防热应激。
铬（Cr）在夏季同样不可或缺。补充吡啶羧酸铬（添加量200～300g/t）可明显缓解猪的热应激。铬能调节内分泌功能、影响免疫反应，帮助猪只更好地适应高温环境。
锌（Zn）对夏季种猪尤其重要。植物性日粮中的植酸和草酸会妨碍锌的吸收，加之夏季高温导致公猪食欲下降，锌的摄入量进一步减少。日粮缺锌会阻碍公猪睾丸发育，影响繁殖性能。同时，缺锌还会导致猪只厌食、生长发育迟缓。
铁（Fe）的补充也不可忽视。缺铁可引发仔猪营养性贫血、食欲减退、周期性下痢等。虽然铁的需求全年存在，但夏季采食量下降更容易导致铁的摄入不足。
此外，铜、锰、碘等微量元素也应根据猪的不同生长阶段和生理状态合理配比补充。
三、如何科学补充微量元素？
调整日粮配方，提高微量元素浓度。夏季应在原有配方基础上适当提高微量元素的添加水平。对于育肥猪、种猪和哺乳母猪等不同群体，应根据其具体需求制定差异化的补充方案。有条件的猪场可选用有机微量元素（如酵母硒、有机锌等），其生物利用率更高。
配合维生素协同增效。维生素C（150～300g/t）和维生素E（100～200g/t）与硒、锌等微量元素具有协同抗应激作用。高温环境下建议每公斤配合日粮中添加300毫克维生素C、200毫克维生素E。
注意电解质平衡。热应激时猪体内碳酸盐和钾盐大量流失，在补充微量元素的同时，可在日粮中添加碳酸氢钠（仔猪除外）和氯化钾等，维持电解质平衡。
关注饲料新鲜度与保存。夏季微量元素预混料和配合饲料应现配现用，拌好的饲料夏天存放不宜超过2天，防止高温高湿导致微量元素氧化失效或饲料霉变。
四、注意事项
补充微量元素并非多多益善。过量添加不仅造成浪费，还可能引发营养不平衡甚至中毒。铜、铁、锌等元素同时超标添加会导致维生素B12失效率高达74%。科学的做法是：了解基础日粮中微量元素的背景值，在此基础上根据夏季高温的特殊需求进行精准补充，有条件的猪场可参考夏季高温季节钙、磷等常量元素的动态调整方案。
总而言之，夏季猪补充微量元素，不仅是为了弥补采食量下降造成的摄入不足，更是为了帮助猪群抵抗热应激、维持正常的生长发育和繁殖性能。科学的微量元素补充方案，应结合高温应激特点、猪群不同阶段和实际采食情况，做到精准、适量、平衡，方能发挥最佳效果。（来源：张伟光）
