5月11日下午，合肥晚报、合肥都市网记者从安徽省暨合肥市“放心肉工程”模式创新工作会议上获悉，自建立健全肉菜质量追溯体系之后，合肥“放心肉工程”将拥有面对消费者、生产环节的“指尖舌尖”和“壹产圈”纵横平台架构，达到创建“互联网＋肉类批发市场”的质量追溯新模型目的。
“壹产圈由安徽省肉类行业协会、安徽省猪业协会和安徽省家禽业协会等行业协会发起，组织志愿者、检验机构、服务站和各层次单位机构，创建质量追溯新模型。”据介绍，“放心肉工程”模式创新将运用互联网＋肉类批发市场模式，组织运营团队与各区菜市场管理人员、商户对接、宣传、培训。
其中，“壹产圈”是养殖产业链公众服务平台，希望将养殖产业链上下游企业凝结在一起，共同打造健康养殖生态圈。
“指尖舌尖”是针对消费者的B2C平台，平台上所有商品均经过严格的产品质量审核，保证食品全程可追溯，打造真正属于百姓的“健康菜篮子工程”。
安徽省肉类行业协会会长孙礼正说，涉及到问题商品，将按照“投诉问题—归类—查找运单号—查找可能的问题供应商—检测报告排除—确认问题追溯结果—押金赔付—记录在案”的追溯程序，实行分环节把控，责任到位原则和质量信息公开原则，维护消费者权益。
安徽省饲料工业协会季学斌会长认为，这将从根本上改变老百姓餐桌上的肉制品来源和安全，实现网上订单，网络配送，价格也将大幅下降，让老百姓得到实实在在的实惠。
