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美国肉类产量锐减30%!丨史密斯菲尔德一猪肉工厂5月11日重开

放大字体  缩小字体🕓2020-05-11  来源:🔗21世纪经济报道  💛1622
核心提示:5月7日晚间,万洲国际宣布,集团旗下史密斯菲尔德食品位于南达科他州的苏福尔斯工厂将于5月11日分阶段重开。苏福尔斯工厂是美国

5月7日晚间,万洲国际宣布,集团旗下史密斯菲尔德食品位于南达科他州的苏福尔斯工厂将于5月11日分阶段重开。

苏福尔斯工厂是美国最大猪肉加工厂之一,占全美猪肉产量4%至5%,此前因数百名员工确诊而已关停三个多星期。 该工厂每周供应近1.3亿份食物,相当于每天供应约1800万份食物,旗下有3700名员工,并且有超过 550个独立家庭农户为工厂提供产品。

为了缓解肉类食品的供应短缺,美国总统特朗普上周签署行政命令,动用《国防生产法》授权要求美国肉类加工厂在新冠病毒疫情期间,继续营运,确保向美国消费者持续供应牛肉、猪肉和禽肉等产品。

肉类包装加工成美疫情爆发重灾区之一

万洲国际表示,苏福尔斯工厂将于5月11日重开屠宰区,预计5月下旬全面复工。南达科他州政府正在统筹安排病毒测试,所有史密斯菲尔德员工均可在返回工作岗位前进行测试。迄今为止,已有2000多名员工接受了测试。随着公司逐步恢复运营,预期未来几周将有更多员工接受测试。

美国最大肉类供应商泰森食品(Tyson Foods)4月暂时关闭其位于爱荷华州滑铁卢的猪肉加工厂。上述猪肉加工厂已于5月7日重新恢复生产。泰森集团此前关闭了6家工厂,公司主席John Tyson日前在报纸刊登广告表示,美国食品供应链正在崩溃。

据了解,受疫情蔓延影响,自4月以来美国多家主要肉类和家禽加工商,因部分员工感染新冠肺炎而被迫暂停部分工厂,导致美国的肉类食品价格大幅上涨。

由于工作环境拥挤、潮湿,使得肉类包装加工成为美国疫情爆发的重灾区之一。根据美国疾控中心日前发布的报告显示,美国共有115个肉类及家禽加工厂出现员工确诊,目前共有4913宗确诊案例,占该行业总员工人数的1%,并有20人死亡。

美鲜肉的价格同比上涨8.1%

数据显示,截至4月25日的一周内,美国新鲜肉类的价格同比上涨了8.1%。来自CoBank的一份报告称,预计今年美国猪肉及牛肉的产量同比下跌了约35%,因此价格涨幅相比2019年将达到20%。该行的首席动物蛋白经济学家Will Sawyer坦言,美国的猪肉价格在过去20年内只出现过两次涨幅超过10%。

同时,美国大型连锁超市Costco在美国官网发表声明,为满足更多顾客的需求,在新鲜肉类方面,自5月4日起,将对牛肉、猪肉及鸡肉、鱼类产品实现限购,每位会员最多只能购买3件。

据21世纪经济报道记者了解,Costco官网上部分肉类产品已经出现断货。尽管Costco表示限购措施只是暂时的,但并未公布具体的截止日期。

 编辑:刘金娥

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