尽管冠状病毒爆发，美国炸鸡连锁店Popeyes仍在努力在中国开设第一家分店，该公司高管周二表示，该公司计划在今年年底之前在中国几个城市设立更多分店。
这家受美国印第安人快餐公司启发的快餐公司去年表示，计划在未来十年内在中国开设1500家餐厅，并将于周五在上海金融中心开设了第一家分店。
新型冠状病毒自去年以来已感染了全球420万人。餐馆运营商TFI Tab Foods Investments(TFI)副主席Korhan Kurdoglu说：“我们在中国市场的发展是长期的，但疫情只是暂时的。”
TFI是Popeye的拥有者Restaurant Brands International Inc在中国的合作伙伴。
在中国，新的冠状病毒病例数急剧下降之后，这使得企业可以重新开业，而消费者在许多其他国家被封锁的情况下又可以流回街头。
Popeyes中国首席执行官Raphael Coelho表示，该公司计划逐步将业务扩展到上海附近的城市，例如南京，杭州和苏州，而不是同时在全国范围内开放。
“所有这些城市都距上海200至250公里，因此形成了一个环沪商圈，” Coelho说。“我们希望深入研究这种类型的商圈，在这些商圈中将具有更好的供应链效率，运营控制，并且还将从这种规模的营销渗透中受益。”
Popeyes创立于1972年，以炸鸡、海鲜以及极具路易斯安那州风味的特色菜品而闻名，拥有超过45年的历史和烹饪传统。其代表产品为美国南部风味的炸鸡和正在风靡全美的“网红”炸鸡汉堡。目前，Popeyes已经发展为全球规模领先的炸鸡快餐之一，在美国和世界各地拥有3100多家餐厅。
Popeyes隶属于RBI—Restaurant Brands International集团，该集团旗下还有快餐连锁汉堡王、加拿大咖啡连锁Tim Hortons两个餐饮品牌。截至目前，汉堡王在中国已有超过1100多家门店，Tim Hortons自2019年初进入中国市场后已开出近30家门店。
