为稳定市场供应和价格，前期国家连续投放储备猪肉，当前生猪市场供需形势如何?11月16日，国家发改委新闻发言人孟玮在新闻发布会上，就当前生猪市场供需形势、未来价格走势、及发改委对此是否进一步调控举措等答记者问。
孟玮表示，下半年以来，国内生猪价格总体震荡上行，特别是受部分养殖户过度压栏惜售和二次育肥、节假日市场消费增加等因素影响，10月上中旬一度上涨较多。目前看，相关调控措施取得了积极成效，近日生猪价格出现明显回落。
图源：国家发展改革委公众号
为切实做好生猪市场保供稳价工作，国家发展改革委会同有关部门迅速采取了一系列调控措施：
——加大投储力度。
累计投放7批次中央猪肉储备，并督促指导地方加大力度同步投放储备，其中9月份国家和地方合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，投放价格明显低于市场价格，有效保障了市场供应;
——引导养殖户正常出栏。
多次发布信息，引导养殖户顺势出栏育肥生猪，不盲目压栏惜售和二次育肥，规避价格波动风险;
——加强市场监管。
引导大型养殖企业带头保供稳价，保持正常出栏节奏，约谈部分故意渲染涨价氛围的自媒体，维护正常市场秩序。
“目前看，相关调控措施取得了积极成效，近日生猪价格出现明显回落。”孟玮表示。
今后一段时间，虽然猪肉市场仍处于消费旺季，但国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均已连续多月回升;特别是我们监测到，近日养殖户出栏节奏趋于正常，前期压栏和二次育肥的生猪也已开始陆续出栏，这将进一步增加市场供应，价格有望保持相对平稳态势，难以出现大幅上涨的情形。
孟玮表示，下一步将密切关注生猪市场动态，继续择机投放中央猪肉储备，必要时还会进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方储备。同时，将会同有关部门持续加强市场监管，维护正常市场秩序，促进生猪价格尽快回归至合理区间。
全国500个县集贸市场和采集点监测数据显示，11月第2周，全国生猪平均价格26.24元/公斤，比前一周下跌2.3%，同比上涨53.5%。青海生猪价格上涨，黑龙江、广东、浙江、江苏、陕西等29个省份价格下跌。西南地区生猪平均价格较高，为26.86元/公斤;东北地区较低，为25.57元/公斤。全国猪肉平均价格41.16元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比上涨51.4%。其中西北地区猪肉平均价格较高，为42.41元/公斤;东北地区较低，为38.86元/公斤。
四季度猪肉供给增幅预计10%~15%
进入11月后，生猪价格振荡下跌。美尔雅期货生猪分析师张瑞昊分析表示，今年前三季度猪肉供给总量为4394万吨，分别较2017、2018年同期分别增长12.5%、8.56%。往年相比三季度，四季度供给均有至少10%的增量。今年考虑到前期母猪变动和压栏二育等投机活动，四季度供给总量增幅预计在10%~15%，这基本与非瘟前水平相近。按全年统算来看，猪肉总供给能力仍旧维持着足够水平。
在多重因素影响下，集团养殖场10月出栏计划完成率不及预期，部分猪源移至11月出栏。卓创调研数据显示，11月样本企业生猪出栏总量环比增逾7%。格林大华期货生猪分析师张晓君分析认为，阶段性供强需弱施压猪价回落，肥猪供大于求，标肥价差由正转负，南北地区生猪价差大幅收窄。今年季节性消费启动时点后移，相当于缩短了养殖端在春节前生猪出栏时间期限，部分规模企业出栏计划前置，叠加9—10月入场且尚未出栏的二次育肥猪源，春节前供给增加幅度或超出此前市场预期，猪价或维持偏弱态势。
张瑞昊认为，一般来说，只要四季度猪肉消费没有出现2018年、2019年那样的极端情况，基本都能维持15%以上的环比增长，但实际需求的变化无法脱离其所属的宏观大环境独立存在。即使后续降温、腌腊等季节性活动开启消费增长，实际的高价接受程度和消费增量的承接在匹配后期生猪产能的增量上还是存在相当大的风险。因此，后期猪价并不具备大幅上涨基础。
