刘永好——深耕农业的卓越民营企业家

刘永好——

深耕农业的卓越民营企业家

本报记者钟欣杨梦帆

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④参加新希望集团“十万新型职业农民培训计划”的学员们。资料图

在中国改革开放全面起步的1982年，现任新希望集团董事长的刘永好和自己的兄弟辞去各自的“铁饭碗”，来到四川省成都市新津县农村创业。在激荡的改革大潮中，他们顺势而为，敢闯敢试，不断发展壮大。如今，新希望集团已成为中国农牧业企业的领军者。刘永好也常说自己得益于改革开放，如果没有改革开放就没有新希望集团的今天。

而企业家若要取得成功，必须要“内”“外”兼修。从业36年间，他不断苦练“内功”，履行企业家的责任担当。相继获评中国十佳民营企业家、中国改革风云人物、中国十大扶贫状元、全国脱贫攻坚奖奉献奖……

在改革开放的号角中成长壮大

1982年，国家鼓励农村专业户领域发展，刘永好觉察到农村经济开始起步。他开始生产饲料，还养鸡、养猪，并一直坚持到现在，新希望集团成为在农业领域坚持最久的企业；1992年，邓小平南巡，公开支持继续改革，刘永好也开始了他的征程。在1992年~1993年这一年的时间内，新希望在全国并购了30多家企业；2018年改革开放恰逢40周年，在这一关键时间点，中国还将继续扩大改革开放力度。刘永好提出未来5年在农业领域投资500亿元的计划，投资的方向将围绕着农业食品、消费升级、国际国内市场布局。

“要把做好企业‘内功’和注意观察行业、政策等外部环境变化相结合。”刘永好总结成功的秘诀，固然和他个人努力分不开，同时也是改革开放这个时代造就的。

作为改革开放后最早一批创业者，刘永好是参与者，也是受益者，“可以说我们的每一步都是迎着改革开放的时代号角前进。如果没有改革开放，就没有新希望集团。”刘永好认为，企业能够取得这些成就，首先就得益于中国提出改革开放的政策，它为中国非公有制经济的发展提供了前所未有的历史契机。而伴随着改革开放的纵深发展，新希望集团才得以收购多个国有企业，将业务拓展至全国，甚至还参与创办民生银行、进军乳业、迈出国门……

没有改革开放就没有中国民营企业，就没有新希望集团的今天，国家在改革开放之路上还在继续前行。

在这种利好形势下，需要企业家有敏锐的“嗅觉”，能够审时度势，把握时机。改革开放之初的中国还处于产品短缺时代，只要能做出好的产品，在市场上就会很受欢迎。“从我们开始生产的鹌鹑饲料到后来做猪饲料，由于质量有保障，市场上非常受欢迎，产品供不应求。那时我就常说要‘埋头拉车、抬头看路、仰头看天’。”刘永好说。

创业的道路上没有一帆风顺的，对此刘永好深有感触，但也正是因为那些经历，才让他更理解一名企业家要拥有什么样的精神品质。“勤奋进取的企业家精神必不可少。”刘永好说：“创业过程中遇到的挫折太多了！一开始创业的时候主要是没有资金，我们兄弟四人变卖了手表、自行车等家中值钱的物件，还四处借钱，就这样才凑够了1000块钱。1984年的时候，有个客户下了10万只小鸡的订单，我们借了一笔数额不少的钱买了这10万只种蛋。结果这个客户跑单了。到年末了，我们借的钱还不上，真是快绝望了。想跑到岷江边上跳下去，也想跑到新疆隐姓埋名。但最后，还是决定留下来，后来兄弟四个人一起合力解决了问题。”

“未来民营企业还会面临更多新的机遇、新挑战，包括新希望在内的所有民企都会向前走，这需要未雨绸缪，早做打算。要敢于学习，不断调整企业自身布局。”刘永好认为，企业家要学会艰苦奋斗，这是通往成功的必备之路。除此之外，创新、专注、履行责任、敢于担当、服务社会，这些都是每个优秀企业家应该具备的素质。

培训10万“绿领”新农民

过去数十年，大量的农村劳动力留在了城市，推动了城市工业化和城市化的建设。但另一方面，年轻人外出务工，也造成农村劳动力出现“空心化”现象。城市收入高，还拥有城市现代化生活，不少农村的年轻人进城就不愿意回来了，而成为新的城市人，这是国家发展繁荣的一个表现。但是要实现乡村振兴、农业现代化，必须要有一批年富力强、有知识、有文化的人来从事现代农业。今年“两会”期间刘永好提出建议，国家要把新型职业农民的培训和教育作为大事来做。

要让更多的年轻人从事到现代农业工作，新希望集团也率先做出了一些事。刘永好介绍，集团打算用5年时间帮助农业产业培养10万乡村技术人员和新型农民。“对于全国14亿人口来说，10万个数量并不多，但是我们想通过努力，起一个示范带动作用。”

在传统观念里，传统农民的形象就是，勤奋、踏实、努力、人品好。但另一方面，他们又是一个不够时尚，贫穷落后的群体。而随着国家进步、乡村振兴的逐步推进，一批从事农业的新农人脱颖而出，他们不仅继承了传统农民的优秀精神品质，同时他们也是富有、时尚、有激情、敢于创新的人群。

“这些新一代农民他们很时尚，他们生活在蓝天白云下，和绿色植被植物打交道，生产的产品健康、绿色，可以把这群新型农民叫‘绿领’。城市里有蓝领、白领和金领，而农民也应该有这样的称谓。这需要国家政策扶持，需要新一代农民创造出新的格局。”刘永好补充说，这些新型农民可能是种植业和养殖业机械化操作手，有可能是农田水利的专家技术人员，也可能是养殖业和种植业上的育种者和科研者，或有可能是新型的家庭农场主和乡村旅游家庭旅馆的主人，还可能是农村电商的运营人员……

刘永好告诉记者，用5年时间帮助培养10万个“绿领”新农民，这个观念一提出，就在全国引起了很大反响，特别是很多年轻的农民朋友，他们给我写信，说这个提法好，为农民群体代了言，给他们正了名。

“我现在全力以赴在为培养10万新型职业农民努力，这是我们应该做的事。在不到一年的时间内，我们已经培训了两万余人。”刘永好介绍，新希望集团已先后在山东、江苏、四川和北京创建了4个新型职业农民培训基地。集团与江苏农林职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院共同举办了农村电商、青年农场主等专业技能型和生产经营型精品示范培训班；与四川省旅发委合作举办了乡村旅游课程培训并奖励一批乡村旅游产业带头人赴台湾学习交流；在北京顺义建立“绿领创客空间”，孵化农业科技创新创业项目；与中国农业科学院、新津县人民政府共同成立“天府希望绿领学院”。“我们特意编写了畜禽养殖标准化操作规程系列教材，这套教材由全集团资深专家顾问亲自撰稿、编审完成，采用图文并茂的形式，倾尽了公司积攒多年的养殖经验，倾囊相授。”刘永好告诉记者，为提升农民参与培训的积极性，新希望集团除了在各地展开线下培训，也通过和今日头条、四川省旅游发展委展开合作，自建与合作共建线上培训平台。“通过若干年的努力，乡村振兴愿望实现后，我相信就会有一大批‘绿领’，他们有可能成为让城市人都羡慕的职业。”刘永好畅想着他们的未来图景。

发挥企业优势实现精准扶贫

今年10月17日，2018年全国脱贫攻坚奖表彰大会暨脱贫攻坚先进事迹报告会在北京举行，刘永好被授予“全国脱贫攻坚奖奉献奖”的殊荣，他很荣幸能够成为25位中的一位。

作为一家以农业和食品为主业的企业，新希望集团与扶贫有天然的联结，肩负着在发展自身的同时带动农民共同富裕的社会责任。刘永好说：“国家提出精准扶贫，要争取在2020年实现全面脱贫，我觉得这是造福人民的大事，民营企业应该积极参加其中，我们需要行动起来。”

扶贫事业不是一蹴而就的，而是靠点点滴滴积累起来的，说起刘永好扶贫事业的开始还要回到他创业初期。“80年代我们几个兄弟刚创业时，便领了每年必须带动十个专业户的军令状，从那个时候就在心底埋下了先富带后富的念头。”刘永好表示，随着企业的发展壮大，在1994年，他又和其他9位企业家发起了光彩事业，号召全国民营企业家到老、少、边、穷地区兴办项目、开发资源，为促进共同富裕做贡献。

同期，针对“阻断贫困代际传递”这一深远问题，新希望集团先后通过建立“光彩希望”小学和教育基金、“学生奶工程”等项目开展教育扶贫，累计已为300万儿童送去牛奶，并帮助近千名失学儿童重返学堂。

针对脱贫攻坚战，国家特别强调要增强造血功能，建立稳定脱贫长效机制。为此，刘永好带领新希望集团将一种可持续发展的养殖模式和精准扶贫工作相结合。自2016年起，先后在四川、贵州、云南、西藏、陕西、山东、山西、河北等8个省份，依托自身产业特点，积极创新扶贫模式，投资兴建养猪产业扶贫项目超过20个。并在凉山探索出以多方共赢、持续造血为特点的“喜德模式”“昭觉模式”。刘永好介绍：“项目由新希望、村集体组织、养殖户共同投资，农户以土地承包经营权入股并获得工资和分红收益，成为产业合伙人。我们还立下规定，在一定时间内，如果市场出现波动，致使养殖出现亏损，也要保证脱贫农民的基本收益。”

“最近几年，我们又把现代化的技术手段运用于养殖管理中，并逐步推广。”刘永好说，以新希望六和夏津养殖厂为例，猪场可以实现自动化管理，更关键的是粪污处理做得很好，基本能够达到零排放。“我们在猪舍就实现了粪污干湿分离，液体粪污处理达标后灌溉还田，固体粪便通过高温发酵罐技术，经过15天的发酵后，粪肥就变成跟奶粉一样细，还带有酒糟香味。这种有机肥适用于蔬菜大棚、果园，肥效好。它又不含任何化学成分，可疏松土壤，又没有臭味变废为宝，创造了价值。”

用这样一种产业扶贫的方式，可以通过发展现代化养猪模式，实现可持续发展，还能帮助贫困地区致富。刘永好认为：“这是一种很好的模式，不仅在四川凉山州，在贵州、山东、广西等其他几个省份都在全面推行。我们把农业现代化和精准扶贫适度结合起来，发挥我们自身的优势，为打好扶贫攻坚战这件事做着积极尝试和探索。”

区域乳企另辟蹊径主打“鲜战略”

2018年9月27日，新希望乳业股份有限公司IPO成功“过会”，这标志着新希望乳业离敲开资本市场的大门又进了一步。

新希望乳业股份有限公司是刘永好领军的新希望集团旗下的集团化乳品企业，短短十几年来，新希望乳业通过并购、整合、联合地方品牌的形式不断发展壮大，目前旗下有35家控股子公司、13个主要乳品品牌、14家乳制品加工厂，11个自有牧场，构建了以“鲜战略”为核心价值的城市型乳企联合舰队。随着奶业生产能力迈上全新台阶，党中央、国务院对振兴民族奶业、重塑消费信心提出了新的要求。面对新的发展机遇，新希望乳业要如何逆势高升，实现二次增长呢？

国内区域乳企，大多是在当地发展。而新希望乳业则是借助资本并购而形成的区域性乳企。新希望乳业并购的品牌在当地都有很强的区域竞争优势，深得消费者口碑。奶业作为我国农业的重要组成部分，生产链条较长，不同区域的奶业资源分布严重不平衡，不同区域的消费者的饮食文化差异也很大。刘永好认为：“在这样的情况下，区域乳企通过合纵连横，打造乳业共同体，既能够充分发挥当地的资源和品牌优势，满足当地的消费需要，又能够形成一定的整合力量，实现区域突围。”

目前，新希望乳业已布局西南、华北、华东、华中，建立起了以“鲜战略”为核心的优质乳产业链。“从新希望乳业建立之初，我们就着眼于行业未来，把新鲜作为企业发展的聚焦方向，以‘鲜战略’作为新希望乳业的品牌纲领。产品方面，聚焦低温，优化产品结构。为什么聚焦低温呢？因为这是中国本土乳企的竞争壁垒且可以给消费者提供近在身边的新鲜，鲜活营养。”刘永好强调，“鲜战略”就是我们最大的不同。

中国乳业从行业之殇到现在，走过了10年的艰难路程。国务院发布的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》明确提出，到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，奶业现代化建设取得明显进展；到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。在政府的大力推动下，中国乳企不断致力于提高消费者对民族乳品的信心，民族品牌的不断升级是一个长期的系统工程，希望更多中国乳业的百年品牌在世界舞台上大放异彩。

新希望乳业主打低温鲜奶就是指标对标欧盟的世界级品质牛奶。刘永好说：“我们在全国率先推出24小时巴氏鲜牛乳，牛奶从生产到下架严格控制在24小时之内。乳铁蛋白等鲜活营养物质是普通牛奶的3倍。当然这对企业来说也是极大考验。对于这种做法，很多人也都捏了一把汗，由于对时间要求高，因此对牛奶的管理流程、冷链配送、市场都是极大考验。不过，这样做的好处就是牛奶会特别新鲜，因为它很快就到了消费者手里，这是牛奶质量提升的一个创举。但是我们已经坚持做了几年，市场反响非常好，我们新希望乳业就是以鲜为主。”

畜牧业发展开启新篇章

“我记得1994年初期的时候去美国，看到了高速公路、超市、自动扶梯……当时还在想，不知道这些场景这辈子在中国能不能看得见，没想到今天我们中国主要城市的繁华程度也并不比美国差。”在行业摸爬滚打36年的刘永好认为，改革开放40年各行各业都有了发展。

这首先就要从畜牧行业巨大变化谈起。“从畜牧行业来看，以前肉、蛋、奶的供应严重不足，吃一顿肉、喝一杯奶都是件奢侈的事，今天这些产品琳琅满目，应有尽有。不光养猪多了，鸡、鸭、牛数量都多了，满足了今天老百姓对各种肉蛋奶不断增长的需求。而且所有国人基本上消费得起，这都要归功于畜牧业作出的巨大贡献。”刘永好举了个例子，在中国，猪肉的消费量是占比最大的，每年要吃掉7亿头猪，占到了中国肉食品销售的一多半。

适度规模化和现代化已经成为畜牧行业的主旋律。刘永好从小长在四川，四川历史上就是养猪大省，绝大多数都是养殖白猪，当地有句话叫“白毛猪儿家家有”。“当农民哪有不养猪的，不过当时养殖方式极其分散，而今天规模化养猪场比比皆是，100头、1000头、1万头的都逐渐成为市场主角，规模化和适度规模化带来了效益，带来了科学的管理模式，更带动了竞争能力的提升。”

饲料厂也是从无到有，再到质的突破，现在还有了能与国际水平相抗衡的一流饲料厂。在刘永好创业初期，也就是改革开放前后，由于没有饲料场，工人们制作饲料的方式极其简单。刘永好回忆说：“基本上都是工人将买来的玉米、豆粕等原料倒在地上，然后用铲子搅拌均匀。现在饲料厂规模越来越大了，有每年生产20万吨的、40万吨的、60万吨的饲料厂；自动化能力和程度也越来越高了，饲料配方的精度和准确度越来越能保证，质量保证体系也越来越到位。”

畜牧业的发展壮大伴随的是种植业的发展，如果没有种植业提供足够的玉米、黄豆等原料，饲料行业绝不可能有今天。“现在玉米绝大多数都变成饲料原料，变成了猪、鸡、鸭、牛、鱼的粮食。”刘永好认为，国家非常重视粮食的生产，中国粮食连续13年实现了大丰收，奠定了我们国家粮食自给的格局，才有了相对充足的饲料原料。

“那时候觉得遥不可及的，今天看起来都是些微不足道的事情，可见经济发展多么迅速。”这些也勾起了刘永好的回忆：“那时候家里比较穷，我在20岁以前基本上没怎么穿过鞋，平时能吃一顿肉也是一件特别奢侈的事情。所以我小时候就有个梦想，就是每天能吃饱饭，每周可以吃上一顿麻婆豆腐，每月可以吃一顿回锅肉，还能有鞋穿。”

改革开放对中国老百姓来说是个很幸福的事情，正因改革开放，社会经济取得了飞速发展，中国人的自信心也得到了提升。中国已经成为世界第二大经济体，刘永好为中国能取得这样的成绩而感到骄傲。

随着国家实施乡村振兴战略，农业农村现代化将加速推进，这对从事农业产业的民营企业来说又是一个新的机遇和挑战。刘永好坚信，未来10年到20年，中国经济将继续前行，中国农业现代化的实现一定会如期而至。

责任编辑：刘梓宪