摘 要：母乳是婴儿的最佳食物，也是婴配粉的“黄金标准”，母乳研究一直是全球乳业研发的重要命题。据研究表明，母乳中成分达2000 余种，已知其中300 多种是婴儿生长发育必不可少的成分。本案例介绍了澳优成立十九年以来，坚持秉承“提倡母乳、研究母乳、模拟母乳”的研发理念，联合全球顶尖高校和机构深入开展母乳研究，目前已在全球开展十大母乳研究项目，并于2021年重磅发布了《2021澳优母乳研究白皮书》，首次系统且全面地向公众展示其在母乳研究的一系列成果，为未来母乳研究发展及深入提供了极具价值的参考，同时依托澳优“1+6+N”的全球研发体系，澳优正在不断扩展其在母乳及人类营养领域的研究，全力促进中国营养健康水平的提高。
关键词：母乳研究;婴幼儿营养;科研创新;全球研发
案例正文：
众所周知，母乳是宝宝最健康最理想的天然食物。母乳中包含有婴幼儿生长发育所必需的各种营养成分，对婴幼儿生长发育极为重要。母乳研究作为一个世界性的课题，已成为当今科学研究的热点。作为一家具有强烈社会责任感的企业，澳优在母乳研究方面耕耘十九年之久，从最初的专注到后期的深入，已研制出更贴近母乳营养的澳优各系列优质奶粉。
图片为《2021澳优母乳研究白皮书》发布仪式。
母乳研究是澳优科研发展的永恒课题，澳优深刻认同“母乳是婴幼儿营养的黄金标准”这一准则。为了更加接近这个终极目标，澳优坚持秉承“提倡母乳、研究母乳、模拟母乳”的研发理念，始终走在全球华人母乳研究前沿。
近年来，澳优与全球顶尖高校和机构合作，充分利用组学等先进手段从微观角度分析华人母乳的营养组分，已经构建完善母乳研究体系，并建立了澳优特色的全球华人母乳成分数据库。2015年澳优即开始与北京大学合作，开展了“生命早期1000天研究”，全方位调查母乳营养及社会文化因素对母乳喂养的影响、母乳喂养对婴儿和母亲健康的影响等专项研究;2020年，澳优又将该项目拓展至“生命早期3000天”，进一步研究母乳喂养对母亲和婴儿健康的长期影响。
目前，澳优在全球也已开展十大母乳研究项目，分别从不同人种、不同健康状况、不同功能物质等角度进一步研究母乳的营养成分，并对其结构进行分析，不断完善澳优的华人母乳数据库。澳优致力于用实际行动助力婴幼儿在生命早期获得最好的营养呵护。
图片为澳优全球总部大楼。
值得一提的是，2021年澳优重磅发布了《2021澳优母乳研究白皮书》，首次系统且全面地向公众展示其在母乳研究的一系列成果，从母乳喂养现状、母乳蛋白质、母乳脂肪、母乳益生菌、母乳低聚糖、母乳中的活性成分及特性等多个方面解密母乳的奥秘。《2021澳优母乳研究白皮书》由澳优全球科研专家团队结合十余年来澳优母乳研究的实践及行业母乳研究成果撰写、梳理而成，经过多名国内母婴营养领域的专家同行审阅，充分确保了其科学性、准确性及权威性，为未来母乳研究发展及深入提供了极具价值的参考。
图片为澳优食品与营养研究院。
不止于此，澳优始终坚定实施创新驱动战略，以领先的研发创新平台支撑其在母乳研究领域不断探索。目前，澳优已经建立了以澳优食品与营养研究院为基地，澳优(北京)特殊营养研究中心、欧洲研发中心、澳新研发中心、澳优(台北)营养研究中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心等为支撑的“1+6+N”全球研发体系。
澳优董事长颜卫彬表示，母乳研究不仅关系着婴幼儿的发育与健康，更关联着国家的竞争力和民族的未来。作为中国婴配乳企的一份子，澳优自成立以来，就以“全球营养、呵护成长”作为公司的使命，从战略的角度积极布局研发，尤其注重婴幼儿营养研究。未来，澳优将继续携手全球顶尖智力，持续加大母乳及人类营养研究，更深刻地认识营养与健康之间的关系，全力促进中国营养健康水平的提高。
案例点评：
提倡母乳、研究母乳、模拟母乳，作为一家国际化高端乳品及营养健康食品企业，从理念目标到实践创新，澳优历经十九年精心耕耘，持续深入母乳研究，收获丰硕科研成果。站在母乳研究的科技前沿，澳优通过严谨卓越的技术突破提升了中国乳企的国际竞争力与话语权。未来，科技成果的转化也将造福更多母婴家庭。
