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伊利:打造全球健康生态圈 为中国奶业注入发展新动能

放大字体  缩小字体🕓2019-06-10  🔗伊利  💛149
核心提示:奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。近年来,我国奶业取得了突飞猛进地发展,实现了向种植、养殖、加工、销售等各个链条一

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。近年来,我国奶业取得了突飞猛进地发展,实现了向种植、养殖、加工、销售等各个链条一体化的现代奶业转变,并通过国际化发展不断冲破行业天花板。据统计,2018年全国乳制品产量为2687.1万吨,同比增长4.4%,生鲜乳抽检合格率99.8%,乳品质量持续提升。这些成就的取得离不开政府、行业协会的支持,离不开以伊利为首的龙头企业的引领,离不开全体奶业同仁的不懈努力。

如何促进中国奶业更好发展,乳企如何开展全球化布局以及加强产业链创新等问题,伊利集团给出了答案。

“全球健康生态圈”注入新动能

如今,中国奶业已经实现了从小到大,从弱到强的转变。在全球经济一体化趋势加强的当下,中国奶业正处于高速发展的快车道。然而,随着一体化加剧,一些诸如资源禀赋与科技水平、消费需求与产品品质不平衡、不均衡等问题值得人们深入思考。针对这些问题,伊利集团表示,通过持续开展全球合作,以全球资源助力中国奶业发展。

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此前不久,伊利集团董事长潘刚在《人民日报》发表的署名文章中首次提到了“全球健康生态圈”的概念。潘刚表示,要通过构建“全球健康生态圈”,实现“让世界共享健康”的梦想。对中国奶业来说,“全球健康生态圈”的打造要求产业链上的乳企秉持真诚与包容的态度,推动全产业链合作走向全面与深入,在资源、市场、创新等方面形成合力,共建健康生态,共促行业发展。

作为亚洲最大的乳企,伊利集团是中国乳企开展国际合作的“拓荒者”。伊利集团的国际化发展可以说是中国乳企走向海外的一个缩影,折射出中国乳业积极融入国际,展现全球化发展的新面貌。近年来,伊利的全球化步伐越迈越大,通过与全球合作,在世界乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。在欧洲,伊利建立的创新中心是中国乳业与海外研发机构达成的最为重要的战略合作之一,也是中国乳业规格最高的海外研发中心。以创新中心为桥梁,伊利与欧洲研发机构在创新研发、人才交流、资源共享和项目合作等方面持续开展深入沟通。在大洋洲,伊利建立的生产基地是全球最大一体化乳业基地之一,覆盖科研、生产、深加工、包装等多个领域。2014年11月21日,正对新西兰进行访问的中国国家主席习近平与新西兰领导人共同为伊利大洋洲生产基地揭牌。

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此外,伊利近年来也在全球市场端频频发力。去年十月,伊利在印度尼西亚首都雅加达隆重举行Joyday 冰淇淋的全球首发仪式。据悉,目前伊利的产品已覆盖印度尼西亚20多个城市,并逐步拓展到东南亚其他国家。同年十一月,伊利发布公告称收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana,并于当天在泰国曼谷隆重举行了签约仪式。乘着“一带一路”的东风,伊利多次与东南亚市场携手,持续推动全球乳业“资源互补、创新协同、互利共赢”。

“创新”成就奶业高质量发展

如果说打造“全球健康生态圈”是实现“让世界共享健康”的途径,那么科技创新则是乳企实现高质量发展的重要路径。随着全球合作逐渐深入,伊利始终致力于推动全链创新战略。目前,伊利从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络,在国际乳业研发的重点领域开展全产业链创新合作,取得了丰硕的实际成效。伊利舒化奶、伊利金领冠婴配粉等产品就是最佳例证。

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早在2007年,伊利就率先开发了乳糖水解这一专利技术,研发出国内第一款无乳糖牛奶产品——伊利舒化奶。此后,伊利依托领先的技术研发和产学研合作平台,对乳糖水解技术进行了持续不断的创新优化、拓展和升级,使得该项技术在国际市场始终保持着领先水平。依托科技创新,伊利打造的舒化奶系列产品让有乳糖不耐症的亚洲人也能享受到牛奶的营养健康。与此同时,伊利对中国母乳研究的工作开展得如火如荼。伊利创立了中国首个企业母乳研究数据库,至今已经积累了100多万个母乳营养成份数据。如今,历时17年,伊利先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO结构脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面都取得了突破。其中,“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”已获得国家专利,并成功运用在伊利奶粉金领冠的系列产品中。“α+β创新蛋白组合”以及其他多种营养成分构成了金领冠的“黄金配方”,为中国宝宝成长提供更专业、安全的营养来源。

伊利董事长潘刚曾说过:“不创新,无未来”。面对当今全球化发展愈演愈烈的形势,伊利集团将利用全球资源进行全方位、全产业链的创新,打造全球健康生态圈,推动中国奶业向前发展。