近日，由蒙牛集团举办的国家乳业基地创新大会如期召开。在活动现场，蒙牛集团总裁卢敏放受邀出席，并深度分享了集团在绿色发展与标法创新方面所作出的努力。围绕未来发展的核心主题，卢总做出的重要讲话得到与会嘉宾一致肯定，充分展现出集团对于未来产业的前行决心。据悉，本次大会邀请到全国多地的学者与专家，其中还包括中国科学院、中国工程院、国家市场监督管理总局等单位相关领导，是以此影响面积较大的重要会议。
(图说：国家技术标准创新基地(乳业)2023年度大会在京召开)
政策引领、标法引导，指明行业高质量发展之路
马纯良表示，党中央、国务院高度重视乳业发展，近年来围绕奶业振兴和乳制品质量安全提升等，从体制机制、法律法规、产业规划、监督管理等方面采取了一系列重大举措，取得了阶段性成果。他强调，行业应始终牢记“奶以安为要”，落实企业主体责任，并对行业和乳业创新基地在完善法规标准体系建设等方面提出要求。
(图说：国家市场监督管理总局食品生产司司长马纯良致辞)
(图说：国家卫生健康委食品司二级巡视员史根生致辞)
(图说：工业和信息化部消费品司副处长孙璐致辞)
(图说：内蒙古自治区市场监督管理局二级巡视员冯晔致辞)
卢敏放总结了乳业创新基地自筹建运行5年以来，在乳业标准化方面开展的工作。他结合国内外乳业发展现状，指出中国乳制品行业应积极探讨转型发展，应以“大食物观”为指导，加强基础研究和战略性研究，促使乳制品产品结构组成调整；同时，应以“双碳”战略为导向，积极履行社会责任，推动行业绿色发展。卢敏放表示，乳业创新基地将通过整合资源，加强技术标准和创新互动发展，推动自主创新和绿色发展，共促行业高质量发展。
(图说：蒙牛集团总裁卢敏放致辞)
专家建言、行业研讨，共商行业未来之路
乳业创新基地自筹建至今，始终重视专家的力量，汇聚了包含7位院士在内的13名顶级专家组成的咨询委员会，对乳业创新基地和行业的发展建言献策，充分发挥平台作用，“开放、合作、创新、共享”——共商行业未来之路。
专家指出，“大食物观”给乳制品及整个食品行业指明了未来发展之路。合成生物学为发展“大食物观”带来新选择，将有助于发展更营养美味、更安全可持续的未来食品。邓子新院士在开幕式上带来“模拟和重塑微生物代谢秘诀的合成生物学创新之路”的专题报告，详细介绍了合成生物学在大健康产业创新研发的前景，为乳制品行业践行“大食物观”指明创新发展之路。
(图说：中国工程院邓子新院士作报告)
王加启在开幕式上带来“牛奶品质研究进展”的专题报告，他提出牛奶具有基础营养与活性营养双重营养功能的科学理念，报告从我国乳业现状和未来方向出发，倡导行业建立乳业优质发展的科学理念，应在科技创新上下功夫，持续实施国家优质乳工程，进一步提升我国奶业核心竞争力，提振消费信心。
(图说：农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启作报告)
(图说：营养健康与标法专题会议、质量提升专题会议、绿色低碳专题会议)
创新发展、示范引领，第二届“金鬲项目”成果发布
为进一步落实《国家标准化发展纲要》《质量强国建设纲要》等文件精神，贯彻落实创新驱动发展战略，推进中国乳业的创新及发展，乳业创新基地始终重视标准化与科技创新互动发展，推动创新成果转化标准和推广应用。乳业创新基地组织开展了第二届“金鬲项目”甄选活动，经三轮评审筛选出26个项目获评“金鬲项目”，并在会议期间揭晓评选结果与展示推广。
(图说：第二届“金鬲项目”评选结果揭晓)
通过持续不断的研发投入，目前蒙牛已经拥有一套制度完善的综合发展体系，能够将业界资源有效整合，实现创新与标准化共同驱动的发展形式。面对复杂多变的市场，蒙牛集团将在总裁卢敏放的带领下，继续为推进国内国际标准化同步工作助力，努力打造全球乳业新格局，深入优化调整产业结构，为中国乳业的高质量发展贡献自身力量。同时，集团也将聚焦国家重点战略，为健康中国、智造强国等目标努力奋斗，让中国乳企站上世界舞台。
