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荷兰的生猪存栏量自1979年以来首次跌破1000万头。根据荷兰统计局（CBS）的初步数据显示，2025年4月1日，生猪数量降至996万头，较2024年下降了5.1%。
荷兰是全球主要的猪肉生产国和出口国之一，但近年来，政府为应对环境问题，特别是氮排放对生态系统的影响，采取了一系列措施限制畜牧业发展。欧盟和荷兰本地的环保法规要求大幅削减氮排放，这促使政府推出买断计划，鼓励养猪场主关闭农场或减少生猪养殖规模。这些政策对中小型养猪场影响尤为显著，因为这些农场往往缺乏资金和技术来适应新的环保要求。
2025年，养猪场数量减少了7.1%，仅剩1900家，其中小型养猪场（少于500头猪）减少了10.9%，中型养猪场（2000至5000头猪）减少了10.4%。过去十年，荷兰的养猪场数量几乎减少了一半，而平均每场养猪数量却增加50%，达到5000头。尽管生猪数量下降，猪肉仍是荷兰最受欢迎的肉类，并继续作为主要出口产品。
荷兰的生猪存栏量下降反映了全球范围内畜牧业面临的共同挑战：如何在环境保护和粮食安全之间找到平衡。政府可能会继续通过补贴和技术支持推动绿色农业转型，例如推广低排放养殖技术或鼓励替代蛋白质产业的发展。同时，消费者对可持续食品的需求可能进一步重塑荷兰的农业格局。未来几年，荷兰的养猪业可能继续向高效、环保的方向发展，但中小型农场主的生计问题仍需更多关注和政策支持。
