河南省畜牧技术推广总站组织开展第六届优质饲草质量评鉴大赛

日前，由河南省畜牧技术推广总站联合河南省奶牛生产性能测定中心、河南省奶牛产业技术体系组织开展的第六届优质饲草质量评鉴大赛圆满结束。

大赛自8月份启动以来，在全省100家奶牛企业随机抽取100份全株玉米青贮样品，根据样品干物质、粗蛋白、淀粉等营养成分及霉菌毒素检测结果，对所有样品进行评分排序，初步筛选出了前50名检测结果优秀的样品。评鉴采取营养成分指标、卫生指标、感官评分相结合的办法进行，总分100分，营养成分指标比例60分、卫生指标10分、感官评分30分。11月14日，邀请河南农业大学、河南牧业经济学院、河南省农业科学院等单位专家教授，对筛选出的前50名样品进行现场感觉评分。专家们分别从颜色、气味、质地、籽粒破碎、切割长度与均匀度五个方面进行现场鉴定和感官评分。最终，通过营养成分指标、卫生指标和感官评分对样品进行综合评价，河南天牧农业发展有限公司等5家企业获一等奖、洛阳生生牧业有限公司等10家企业获二等奖、河南瑞亚牧业有限公司等15家企业获三等奖，河南合博草业有限公司等6家企业获优秀奖。

至2025年，河南已经连续举办六届全省优质饲草质量评鉴活动。评鉴标准上，从最初的依据营养成分含量检测和感官评分进行评价，发展到现在的“营养成分含量检测+霉菌毒素检测+感官评分”多重判断；饲草范围上，从最初的对全株玉米青贮进行评价，发展到现在的“全株玉米青贮+苜蓿青贮+苜蓿干草”；专家组成上，从最初的技术专家评价，发展到现在的“行业专家监督+技术专家评价+企业骨干观察”，评价标准不断完善，评价内容不断丰富，评价体系更加完整，整个评价过程更加科学、公正、全面。作为我省饲草产业展示优质产品、交流分享经验的载体，评鉴大赛不仅能提高奶牛养殖企业对饲草料检测的重视程度，更能加快测料养牛、精准饲喂技术的推广。通过评鉴，我省青贮饲料的品质逐年提升，优秀企业的标杆引领作用明显，为饲草产业高质量发展注入了新动能，为奶业健康发展提供了坚实技术支撑。

厅奶业管理处主要负责人，省畜牧总站等负责同志，奶牛企业代表等参加现场感官评价活动。