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河南省地处南北气候过渡带，光热充沛、雨热同期，天然饲草种质资源丰富，拥有151科624属1406种饲用植物，独特的区位气候与资源禀赋，为饲草产业规模化、多元化、生态化发展奠定了坚实基础。依托畜牧强省产业优势，河南持续深化“粮改饲”改革，推进人工种草与草畜配套融合发展，探索形成了兼具中原特色的粮饲兼顾、种养循环、生态增收草牧发展模式，产业整体稳步提质扩容。
河南省畜牧业稳居全国前列，已构建“生猪稳基、牛羊提质、家禽增效”的成熟产业格局，草食家畜养殖规模持续壮大，带动优质饲草刚性需求连年攀升。2020—2024年统计数据显示，全省年均牛存栏385.73万头、羊存栏1940.62万头、生猪存栏4121.93万头，肉牛、肉羊产业规模化发展态势显著，持续拉动青饲、干草、青贮等优质饲草消费增长。
全省饲草消费呈现区域差异化布局特征：豫西南洛阳、南阳、驻马店等地为全省核心饲草消耗区，集聚规模化牛羊养殖基地；豫东平原及黄淮沿线依托大型畜禽养殖场，形成连片化饲草消费市场；豫南山丘区、豫北山地中小型草畜养殖稳定，青绿饲草需求平稳。随着养殖模式迭代升级，传统粮食饲喂方式加速转型，逐步形成“牧草为主、精料为辅”的科学化饲喂体系，优质饲草、全株玉米青贮、秸秆等农副产品饲料已成为畜牧业发展核心刚需。
河南省委、省政府将优质草畜产业作为农业转型升级的重点赛道，出台系列专项政策构建全链条扶持体系。先后印发奶业振兴、肉牛奶牛提质、羊产业高质量发展等专项文件，精准赋能草食畜牧业与配套饲草产业协同发展。立足黄河流域生态保护和高质量发展国家战略，专项布局建设黄河滩区优质草业带，为草业绿色高质量发展注入核心动能。
自2016年启动“粮改饲”试点以来，全省试点县由最初8个拓展至75个，实现牛羊养殖重点县域全覆盖。同时，市县层面精准配套赋能，兰考、洛阳等多地出台种植、收储、青贮专项补贴政策，扶持种植大户、合作社、龙头企业开展规模化种草，全面推广“以养定种、订单种草”发展模式，有效降低产业产销风险，构建起省级统筹、市县联动、精准施策的饲草产业政策扶持格局。
目前河南省优质饲草种植总面积近220万亩，形成了以青贮玉米为主体、多品种协同发展的种植结构。其中全株青贮玉米种植面积180万亩、产量约370万吨，为省内饲草供给主力；苜蓿、箭筈豌豆、菌草特色饲草有序补充，分别实现种植面积8万亩、30万亩、2.2万亩，对应产量24万吨、90万吨、27万吨。
从市场供需来看，产业结构性供需矛盾凸显。“十四五”期间，全省仅牛羊产业年饲草总需求量便达3280万吨，饲草整体缺口约2770万吨，缺口占比高达84%。当前省内饲草供给以中低端产品为主，高蛋白苜蓿、高端青贮等优质饲草产能严重不足，高度依赖省外调入，优质饲草供给短板已成为制约全省畜牧业提质升级的关键瓶颈。
全省主推饲草品种涵盖全株青贮玉米、紫花苜蓿、饲用燕麦三大核心品类，辅以饲用高粱、菌草、黑麦草等特色品种。青贮玉米以豫单系列粮用品种、大京九系列粮饲兼用及专用青贮品种为主；苜蓿优选4-8级秋眠级高产抗逆品种，涵盖劲能5020、中苜7号、豫苜1号等优质种质，适配省内多元种植环境。
在栽培技术层面，形成一套适配中原地域的标准化种养技术体系。创新推行苜蓿差异化分区种植技术，依据气候、区位条件匹配品种、错峰采收，保障饲草最优品质；针对盐碱地、中低产田改良，推广“三年苜蓿、两年粮作”的“3+2”粮草轮作模式，依托苜蓿固氮改土特性，实现地力提升、盐碱改良、粮饲双丰收；突破燕麦传统种植模式，推广秋播技术解决倒伏难题、补齐秋季饲草缺口。同时，水肥一体化精准管理、绿色病虫害防控、高产标准化栽培等配套技术全面推广，筑牢饲草稳产优质根基。
加工技术提档升级，种养循环模式不断深化
聚焦饲草产后储存难、利用率低、附加值低等痛点，全省持续升级饲草加工储运技术体系。集成推广苜蓿刈割、压扁、裹包、覆膜一体化青贮技术，有效解决饲草霉变损耗问题，大幅提升资源利用率。引入切碎、揉丝、烘干一体化精深加工设备，实现粗饲精细化处理，提升畜禽采食消化效率；搭建苜蓿青贮近红外快速检测体系，以数据化质量管控替代传统经验化饲喂，推动产业标准化提质。
在产业链延伸与循环发展方面，积极探索草粉、饲草深加工产品开发，延伸产业价值链；全面推广“草-畜-肥-田”绿色种养循环模式，依托养殖粪污沼化还田，构建生态闭环发展体系，实现生态效益、经济效益双向提升。
后备土地资源充裕，产业扩容发展潜力巨大
河南省闲置及边际土地资源丰富，饲草产业规模化拓展空间广阔。黄河滩区可开发优质种草滩地317万亩，盐碱地改良种草潜力巨大；豫南稻区300万亩冬闲田可规模化种植黑麦草、饲用燕麦、紫云英等冬春饲草；全省约400万亩低产田与边际土地，适配苜蓿、箭筈豌豆等耐贫瘠、抗逆性强的饲草品种，可同步实现土地改良与产业增收；300万亩林果间隙可开展林下种草，兼具保墒固土、抑草养地、增产增收多重效益，为全省饲草产业扩面提质、生态治理、乡村振兴融合发展提供充足土地支撑。
良种支撑能力薄弱
省内饲草种植品种同质化严重，优质国产饲草新品种引进、示范、推广力度不足。各类饲草品种的区域适应性、丰产性、抗逆性缺乏系统验证，缺少适配河南不同地形、气候、种植场景的专用高产优质品种，良种赋能产业发展的核心作用未能充分发挥。
标准化生产水平不高
饲草配套轻简高产栽培技术研发滞后，良种、良法、良机适配性不足。多数县域未形成规范化种植技术标准，中小种植主体仍沿用传统种植模式，产业规模化、标准化程度偏低，导致饲草产量不稳、品质参差不齐，难以满足高端养殖产业标准化需求。
专用农机装备短缺
产业种植主体以中小规模散户为主，无力购置大型专业收割设备，普遍通过改装通用农机作业，效率偏低、生产成本偏高。同时，豫南、豫西山地坡地、零散边际土地适配的小型化、轻便化专用收割装备匮乏，全程机械化作业体系尚未建成。
加工仓储体系滞后
饲草产品以青贮、黄贮、微贮、干草等初级加工产品为主，苜蓿颗粒、草粉、草块、功能性成分提取物等深加工产品极少，产品附加值低、市场竞争力弱。专业仓储设施配套不足，未建立常态化饲草储备调控体系，雨季、灾年饲草保供能力薄弱，产业抗市场风险、自然风险能力不足。此外，行业标准化分级、以质论价销售体系缺失，市场交易秩序不规范，严重损害经营主体积极性，制约产业规范化可持续发展。
草畜配套失衡
饲草供需不匹配，一方面优质饲草需求量激增，优质饲草年缺口超千万吨，大型养殖场依赖省外、国外采购；另一方面，部分地区饲草种植与养殖脱节，订单农业覆盖率低，出现区域性、季节性饲草过剩滞销，草畜供需“两张皮”问题突出。缺乏科学的饲草搭配、日粮配方与精准饲喂技术，畜禽日粮中精料占比高，制约国家粮食安全保障能力。地源性饲草资源开发利用不足，综合利用率低，饲草种植与加工、养殖环节衔接不紧密，“草畜+”一体化发展模式尚未形成。
饲草产业是践行大食物观、深化农业供给侧结构性改革、构建种养循环农业体系的核心，更是推动河南草食畜牧业提质增效、筑牢农业强省的基础产业。河南省将在国家牧草产业技术体系支撑下，深化产学研协同，聚焦产业核心技术难题持续攻坚，全力推动饲草产业标准化、规模化、品牌化发展，保障区域饲草安全供给、助力畜牧业提质增效、带动农民增收致富。
吕玉虎
