2026年一季度全国牛奶产量922万吨 同比增长3.4%

2026年第一季度，全国牛奶产量922万吨，比去年同期增加30万吨，增长3.4%。

图1  国内生鲜乳季度产量变化情况

根据农业农村部对全国500个县集贸市场定点监测，2026年1—3月份， 河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆等10个主产省生鲜乳平均价格维持在每公斤3.03元左右。1月份、2月份、3月份主产省生鲜乳平均价格分别为3.03元/公斤、3.04元/公斤、3.03元/公斤。总的看，第一季度10个主产省生鲜乳平均价格运行平稳、小幅波动，同比下降2.3%，环比上升0.1%。

图2  最近24个月主产省生鲜乳价格走势