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调肉为何比调猪安全?生猪流通格局或将改变?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-11  💛134

南方适重猪源较少 北方生猪调运受限

生猪方面,全国外三元均价为14.19元/公斤、内三元均价为13.81元/公斤、生猪均价为13.32元/公斤。全国大部分屠宰场结算价呈现稳定为主,涨价主要集中在华南、西南、华中地区,南方适重猪源较少,屠宰企业提价意愿渐浓。而东北地区猪价有下调现象,仍是由于非洲猪瘟疫情影响,生猪调运受限,导致区域内供大于求猪价下行。整体来看,我国猪市仍处于北跌南涨形势之中。

饲料原料方面,全国玉米均价为1946元/吨,较昨日上涨12元/吨;全国豆粕均价为3577元/公斤,较昨日上涨17元/吨。整体来看,近期饲料原料一路猛涨,不断抬升,2018年迎来了自己的“光辉岁月”,玉米上行大趋势不改,而豆粕存在一定的上涨风险。

调肉为何比调猪安全?生猪流通格局或将改变?

调肉就可以避免猪瘟吗?

农业农村部于康震部长在讲话中曾经提及“积极扶持和充分利用现有屠宰产能,加速猪肉供应链由‘调猪’向‘调肉’转变,确保市场供给。”这句话其实是一个趋势可能会改变今后生猪流通格局,但是这种转变真的对于非洲猪瘟防控有所帮助吗?

有养殖户认为:“若以后采取此种政策只能够让肉联厂赚得盆满钵满,坑得还是养户,冷链运输猪产品弊端诸多。”

也有养殖户认为:“活


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