屠宰环节大检查在即 屠企出肉意愿提高

据数据研究部数据统计，2019年3月26日全国各省外三元猪均价为15.08元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上周同期猪价(3月19日)上涨0.14元/公斤。

今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.11元/公斤于17.47元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.03元/公斤于12.95元/公斤。吉林、江苏、湖北与昨日基本持平。

今日部分地区猪价：四川8.2-8.5元/斤，河南7.4-7.7元/斤，江西7.7-8.0元/斤，广东7.4-7.7元/斤，湖南7.3-7.6元/斤，山东7.8-8.1元/斤，湖北7.5-7.8元/斤，河北7.2-7.5元/斤，北京7.1-7.4元/斤，辽宁7.0-7.3元/斤。

猪价持续小幅下跌态势，东北、华北地区小幅反弹。目前全国生猪供应略显不足的矛盾已经开始逐步凸显，但猪肉供应依旧充足，加上屠宰环节的大检查即将启动，屠宰企业出肉意愿明显提高，而居民猪肉消费则依旧偏低，加上部分居民蛋白消费意向向其他产品转移，因此我们预计3月下旬后期及4月期间，出栏毛猪及猪肉价格将经历一波震荡在疲弱的过程。但仔猪价格总体继续上涨的几率明显更高。