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养殖户压价意愿强烈,猪肉销售困难,猪价在消费淡季还能涨吗?

放大字体  缩小字体 来源:   发布日期:2019-04-03 💛1927

近期生猪价格一直是不温不火,很多养殖户和行业分析师都认为现在生猪价格处于一个震荡调整的阶段。清明节即将到来,消费端将有一个明显的提振。但是生猪价格目前看来还是没有任何的上涨的迹象,数据显示生猪存栏已经严重下降,母猪存栏也是岌岌可危,同比2017年1月已经下跌了近20%。养殖户都说现在己经进入一个新的“猪周期”,那么为什么现在猪价难以上涨呢?

生猪价格自2018年以来直线下跌,甚至在几个月的时间里就下跌了50%,下跌幅度之大速度之快让所有养殖户都大跌眼镜。随着养殖利润的进一步下降,养殖户养殖积极性也是不断地下降,未来生猪行情的不看好就导致了母猪的大量淘汰。一头肥猪的出栏养殖户一分钱赚不到甚至还要亏损几百元,难以接受!

近一年的生猪价格走势图

母猪是养殖产业中最重要的一部分,生猪出栏量的多少最直接的因素就是母猪的数量,母猪的减少势必会造成商品猪出栏数量的减少。就目前统计数据来看国内生猪存栏量同比2017年1月已经直线下降了近18%,相信是养殖户都应该知道在2017年一月的时候是“猪周期”的“涨一年”的阶段。生猪价格基本上在8-9元一斤的水平,反观现在的生猪存栏数量是2017年1月的80%,出栏生猪数量的减少就意味着生猪价格的上涨才对啊!

生猪存栏指数

现在猪价为什么这么低相信疾病因素的影响就不用我说了吧!下面我们在看一组数据,2017年生猪出栏的平均体重是117公斤,现在商品猪出栏的平均体重在125公斤,相比2017年每头商品猪体重上涨8公斤。也就是说现在出栏10头猪相当于2017年出栏11头猪,按照每头猪70%的屠宰肉计算,最后2017年的11头猪和现在出栏10猪的肉是相差不多的。所以从生猪存栏数据来看生猪数量是下降了18%,但是实际猪肉的数量至减少了8%左右!

商品猪出栏体重

价格的上涨不只需要生猪数量的减少还需要猪肉消费的增加,供应少于需求猪价才会上涨。反观现在,猪肉消费的淡季,并且受疾病控制的影响消费者很多都开始消费猪肉产品的替代品,如鸡肉鸭肉等肉制品。

猪周期

总的来说,目前市场缺猪并不是特别明显,缺乏消费动力的情况下,生猪价格目前上涨相对困难,但是受养殖户长期亏损压栏情绪较重的影响,猪价下跌可能性不大。目前生猪将会维持很长一段时间的震荡调整期!

编辑:姚红

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