下旬猪肉供应将逐步吃紧 猪价上涨模式或开启

据数据统计，2019年4月16日全国各省外三元猪均价为14.87元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上周同期猪价(4月9日)下跌0.24元/公斤。

今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，17省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日持平于17.03元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.08元/公斤于11.20元/公斤。吉林、浙江与昨日持平。

今日部分地区猪价：四川8.2-8.5元/斤，河南7.2-7.5元/斤，江西7.3-7.6元/斤，广东6.6-6.9元/斤，湖南7.2-7.5元/斤，山东7.8-8.1元/斤，湖北7.1-7.4元/斤，河北7.3-7.6元/斤，北京7.1-7.4元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。

猪价持续偏弱调整，目前虽生猪供应偏紧的情况已经逐渐凸显，但市场仍处于屠宰企业集中出肉时段，猪少肉多局面继续维持，加之市场肉类消费增长有限，居民对猪肉消费意愿受非瘟疫情影响呈下降态势，猪价涨跌两难。我们认为，4月中旬前出栏大猪价格以震荡调整为主。4月下旬后5月中旬开始，随着库存猪肉的逐步消化减少，猪肉供应将开始逐步吃紧，猪价再度逐步开启上涨模式的几率开始逐步提高。