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【BOYAR观察】8月份鸡价如预期探上10元,后期如何?

放大字体  缩小字体 来源:博亚和讯   发布日期:2019-08-23 💛1949

2019年以来,白羽肉鸡市场内外部环境和产业形势较去年发生明显变化:非洲猪瘟疫情之下,鸡肉需求提升;同时,上游种鸡产能低位回升,大型规模养殖场、屠宰场新增产能多,肉鸡供应呈现偏紧格局,种鸡端话语权提升。白羽肉鸡市场价格整体偏强,但仍大幅波动。

1-2月份,受春节前屠宰放假和春节后肉鸡出栏集中,鸡价低点跌破8元/公斤;3月份开始需求驱动,肉鸡供应逐步回升、鸡价高涨至10.0-11.0元/公斤;直至6月份学校放假需求减弱、肉鸡供应恢复至2年来高点,增多效应显现,鸡价快速下跌,低点跌破8元/公斤;7月份肉鸡供应继续增加、而需求无好转,鸡价延续在8元/公斤偏低运行。

对于8月份,我们曾考虑到供应减少,需求提升,猪价上涨等因素共同作用,预期鸡价将冲击10元/公斤。现回归前期预判、实际情况及展望未来;另附当前产业链各环节情况,仅供参考。



【前期预判】





8月份供应减少,需求释放,鸡价冲击10/公斤(下图摘自博亚和讯白羽肉鸡7月份月报)


【实际情况】




台风天气和猪价上涨过猛,均价预计突破9.6元/公斤

8月份,肉鸡供需基本面仍是供应下降,需求释放,鸡价高涨,价格如预期冲上10元/公斤。不过猪价涨势过猛,加上“利奇马”台风冲击,市场心里预期转变,情绪极好,鸡肉价格涨势超预期,鸡价高位运行时间长,高点至10.0-10.2元/公斤,均价预计可突破9.6元/公斤。

【相关产品】

8月份以来,生猪市场供应开始明显大幅下降,全国猪价由月初19元/公斤快速高涨至当前23.6元/公斤,带动鲜猪肉价格高涨,白条猪价格由月初25.4元/公斤快速上涨至当前32元/公斤。黄羽肉鸡、817肉杂鸡等可直接在家庭渠道替代产品价格大幅上涨,均涨至近年来相对高位价格水平特别是本周,817肉杂鸡价格全面冲至10/公斤以上,黄羽肉鸡价格达到15/公斤以上

鸭肉在多渠道和鸡肉消费重叠,价格高涨。

图1 2016-2019(8月)白羽肉鸡、黄羽肉鸡(快大黄)及817肉杂鸡价格变化

图2 2016-2019(8月)鸡肉、鸭肉及白条猪价格变化


【后期预测】




9月份供应增加、需求支撑,鸡价回落幅度有限

根据博亚和讯家禽产量预测系统和企业调查显示:9月份毛鸡整体供应量较8月份增多,预计毛鸡价格将逐步回落,但市场前期规避9月下旬或严查环保,毛鸡供应增幅被压缩,预计鸡价回落幅度有限,9元/公斤仍有较强支撑。

10月份,肉鸡供应量再次增加,市场需相对谨慎。届时关注消费市场需求端提升情况和猪肉价格波动情况,及市场情绪、政策等变化。

附:8月中下旬白羽肉鸡产业链现状:

父母代鸡苗:父母代鸡苗产量持续回升,达到3年来高值。但品种份额占比发生明显变化。父母代鸡苗销量需求大,价格仍是以80-85元/套高价运行为主。

肉鸡:出栏量环比小幅下降,较去年同期明显回升。但鸡肉需求增多,屠宰产能扩张,鸡价再次涨回10元/公斤高价区间。

鸡苗:……

鸡肉: ……


博亚和讯监测对比表

2019年

周度变化

年度变化

2018年最高价

品类(元/吨)

8月22日

8月15日

涨跌

涨跌幅度

11月23日

单冻大胸

16000

15200

800

20%

17500

板冻大胸

14700

14000

700

19%

16600

琵琶腿中规格

15500

14500

1000

9%

20600

翅中中规格

45500

45000

500

18%

40500

终端市场: 

终端市场:……

鸡肉贸易: ……

总结:2019年非洲猪瘟疫情影响,肉禽市场进入产销两旺。特别是8月份以来,黄羽肉鸡、817肉杂鸡价格均涨至近年来高位,供应量同比均大幅提升,禽肉市场全面弥补猪肉缺口。不过阶段性供需变化,肉鸡市场价格将持续大幅波动。白羽肉鸡企业仍需多方向努力,推动鸡肉消费。


编辑:刘金娥

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