2019年以来,白羽肉鸡市场内外部环境和产业形势较去年发生明显变化:非洲猪瘟疫情之下,鸡肉需求提升;同时,上游种鸡产能低位回升,大型规模养殖场、屠宰场新增产能多,肉鸡供应呈现偏紧格局,种鸡端话语权提升。白羽肉鸡市场价格整体偏强,但仍大幅波动。
1-2月份,受春节前屠宰放假和春节后肉鸡出栏集中,鸡价低点跌破8元/公斤;3月份开始需求驱动,肉鸡供应逐步回升、鸡价高涨至10.0-11.0元/公斤;直至6月份学校放假需求减弱、肉鸡供应恢复至2年来高点,增多效应显现,鸡价快速下跌,低点跌破8元/公斤;7月份肉鸡供应继续增加、而需求无好转,鸡价延续在8元/公斤偏低运行。
对于8月份,我们曾考虑到供应减少,需求提升,猪价上涨等因素共同作用,预期鸡价将冲击10元/公斤。现回归前期预判、实际情况及展望未来;另附当前产业链各环节情况,仅供参考。
8月份供应减少,需求释放,鸡价冲击10元/公斤(下图摘自博亚和讯白羽肉鸡7月份月报)
台风天气和猪价上涨过猛,均价预计突破9.6元/公斤
8月份,肉鸡供需基本面仍是供应下降,需求释放,鸡价高涨,价格如预期冲上10元/公斤。不过猪价涨势过猛,加上“利奇马”台风冲击,市场心里预期转变,情绪极好,鸡肉价格涨势超预期,鸡价高位运行时间长,高点至10.0-10.2元/公斤,均价预计可突破9.6元/公斤。
【相关产品】
8月份以来,生猪市场供应开始明显大幅下降,全国猪价由月初19元/公斤快速高涨至当前23.6元/公斤,带动鲜猪肉价格高涨,白条猪价格由月初25.4元/公斤快速上涨至当前32元/公斤。黄羽肉鸡、817肉杂鸡等可直接在家庭渠道替代产品价格大幅上涨,均涨至近年来相对高位价格水平。特别是本周,817肉杂鸡价格全面冲至10元/公斤以上,黄羽肉鸡价格达到15元/公斤以上。
鸭肉在多渠道和鸡肉消费重叠,价格高涨。
图1 2016-2019(8月)白羽肉鸡、黄羽肉鸡(快大黄)及817肉杂鸡价格变化
图2 2016-2019(8月)鸡肉、鸭肉及白条猪价格变化
9月份供应增加、需求支撑,鸡价回落幅度有限
根据博亚和讯家禽产量预测系统和企业调查显示:9月份毛鸡整体供应量较8月份增多,预计毛鸡价格将逐步回落,但市场前期规避9月下旬或严查环保,毛鸡供应增幅被压缩,预计鸡价回落幅度有限,9元/公斤仍有较强支撑。
10月份,肉鸡供应量再次增加,市场需相对谨慎。届时关注消费市场需求端提升情况和猪肉价格波动情况,及市场情绪、政策等变化。
附:8月中下旬白羽肉鸡产业链现状:
父母代鸡苗:父母代鸡苗产量持续回升,达到3年来高值。但品种份额占比发生明显变化。父母代鸡苗销量需求大,价格仍是以80-85元/套高价运行为主。
肉鸡:出栏量环比小幅下降,较去年同期明显回升。但鸡肉需求增多,屠宰产能扩张,鸡价再次涨回10元/公斤高价区间。
鸡苗:……
鸡肉: ……
博亚和讯监测对比表 |
2019年 |
周度变化 |
年度变化 |
2018年最高价 |
|
品类(元/吨) |
8月22日 |
8月15日 |
涨跌 |
涨跌幅度 |
11月23日 |
单冻大胸 |
16000 |
15200 |
800 |
20% |
17500 |
板冻大胸 |
14700 |
14000 |
700 |
19% |
16600 |
琵琶腿中规格 |
15500 |
14500 |
1000 |
9% |
20600 |
翅中中规格 |
45500 |
45000 |
500 |
18% |
40500 |
终端市场:
终端市场:……
鸡肉贸易: ……
总结:2019年非洲猪瘟疫情影响,肉禽市场进入产销两旺。特别是8月份以来,黄羽肉鸡、817肉杂鸡价格均涨至近年来高位,供应量同比均大幅提升,禽肉市场全面弥补猪肉缺口。不过阶段性供需变化,肉鸡市场价格将持续大幅波动。白羽肉鸡企业仍需多方向努力,推动鸡肉消费。
声明:河南畜牧兽医信息网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正(电话:0371-65778961 )。河南畜牧兽医信息网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!