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读懂猪价,才能读懂真实的中国经济?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-18  💛142

在中国,有两个价格是最让政府操心的,一个当然是房价,这个大家都有数,另一个是猪价,这个大家平时关注得少。

话说,最近半个月,猪肉价格飙升得厉害,相比三四个月前,猪肉价格足足涨了一倍,啧啧,这速度!

这是江苏地区今天的猪肉批发价格,平均33元/公斤,到了农贸市场或超市,零售价再上浮20%,差不多40元/公斤了。

近期的猪肉价,为什么突飞猛涨呢?

直接导火索,当然是非洲猪瘟,从去年8月开始,非洲猪瘟从北向南一路漫延,为防止全面扩散,当然是发现一起集中扑杀深埋一批了。导火索的背后,还有另一个因素,好像最早从2013开始,全国各地开始强调生猪养殖的环保,各地纷纷划分禁养区,这一下,所有的散养户、以及相当一部分中小养殖场被取消了。

猪肉价格的猛涨,让我这个无肉不欢的人,每天中午到工作室附近的小餐馆,都不好意思点大肉套餐了,那块足足二两多的大肉,每次著筷举到嘴边,都好像亏欠了餐馆老板似的。

房价猛涨,政府要调控,猪肉价格猛涨,政府同样要调控。

这不,这两天,政府部门开始猪肉调控了。

今天,商务部发文了:

昨天,农业农村部发文了:

为什么,猪肉价格与房价同等重要,同样让政府为之操心呢?

衣食住行,这两项分别指向“食”和“住”,而我国的CPI(通胀指数)的构成中,食品占比最高,差不多占CPI构成的1/3,而猪肉又在各类食品中占比最大。住房呢,占比CPI构成差不多是13.2%,这个比例计入的,当然是租房支出,而不是购房支出。

猪肉价格,兹事体大,政府部门显然马虎不得。

网上有个段子,挺有趣的,大意是说:如果猪肉价格再这样涨下去,以后丈母娘嫁女儿,不是看男方有多大的房子了,而是看养了多少头猪了。

调侃归调侃,但是,对于50年代、60年代出生的上一辈人,他们对改革开放前,吃肉得凭肉票,一家三四口人,一年仅能吃上两三次肉的苦难岁月,还是心有余悸的。

扯了一通,聊点正经的。

这一次猪肉调控,啥时候才能见效?

我估计,至少要等到两年之后,猪肉调控才能见效果。在今年春节前,猪肉价格大概率还是要涨的。

这就是猪周期。老百姓的需求量在那里,但是,猪肉不是一调控,就能多出来的。一头猪,从乳猪养到出栏,大体要6—8个月。但是,乳猪从哪里来呢?还得增加母猪,才能增加乳猪——统计数据,目前的母猪存栏量,相比去年同样,减少了大约1/4。增加能繁母猪,再到产猪仔,这个又得起码一年半左右。

所以,没有两年时间,目前的高猪肉价,是下不来的。

说得这么专业,好像我养过猪似的。

我确实养过猪。10年前,养亏了,亏了大概上百万,所以,我的感触确实挺深。

不要把村长不当干部,也不要把养猪不当正经的专业。我告诉,今年养猪养得好的,养得专业的,防疫到位没有感染非洲猪瘟的,只要猪场稍微有点规模,比如存栏有三四千头猪,那么,今年的利润肯定是不低于七八百万的。

干什么都有门槛,就怕不专业,哈哈,我10年前,就是不专业,所以才亏损。

再回到主题。

为什么说,读懂了猪价,才能读懂中国经济呢?

1、猪产业升级了

规模化养殖,工业化养殖,专业化养殖,完全取代了过去的散养。

20年前,中国农村,虽然算不上家家养猪,但至少50%的家庭养猪,那是纯粹的散养,杂粮、剩饭剩菜、糠皮豆渣之类的。

但是,渐渐的,家庭养猪的,变少了,现在你到农村看,不要说一个村庄,一个乡镇,最多也就一两户养猪,当然是规模养猪了,至少五六百头起步。

家庭散养近乎绝迹了,当然有环保要求上升等因素,但是,关键原因还是,人力成本上升了,家庭散户变得不经济了,这和农村种地变成大户承包是一个道理。

缓过目前的恐慌阶段,我相信,政府是不会鼓励中小规模养猪的,毕竟既不经济,又不环保嘛。所以,以后五六百头的生猪养殖规模,我觉得也会没有的,万头起步的大公司养殖,未来才是常态。

这就是猪产业的升级,饲料、兽药、防疫、繁殖、环保等等,具备一条龙能力的大农业公司,以后才是生猪养殖的主力军。

我这两天,看了一下生猪概率股,其中,最牛的是温氏股份,这家公司的市值2000多亿,目标是未来养猪7000万头,占到全国的1/10。

当然,如果这家公司以后真的能达到7000万头的生猪养殖规模,我估计市值肯定不低于1万亿,不会比茅台股份低多少——绝大多数老百姓,茅台酒可以不喝,猪肉可以一点不吃吗?

2、产业链显现了!

温氏股份的市值,为什么远远超过双汇股份。

一家是中国最大养猪和养鸡的公司,一家是中国最大生猪屠宰和肉食加工的公司。

道理很简单。温氏有源头优势,而双汇没有。这和工业企业是一个道理,10年前,中国的钢铁公司,为什么纷纷前往海外并购铁矿呢?那是源头,掌控了源头,你才能掌控真正的定价权。

有源头优势的,去向制造加工延伸,这个很容易,而没有源头优势的,你去向前端延伸,那却是相当相当难的。

所以,扯到投资的老本行了。现在温氏的市盈率高达80倍,但是还很受市场追捧,而双汇的市盈率才仅仅15倍多的市盈率,却已经不受资本市场青睐。

最主要的原因,当然是,资本市场看中猪肉荒背后的温氏业绩潜力,毕竟温氏现在有30多亿的生物性资产(能繁母猪),今年下半年、以及明年的利润表现,至少要翻上一两倍的——这是简单的计算。

除此之外,温氏未来向屠宰和肉食加工拓展,那是水到渠成的、顺势向下冲的,简单得很,事实上,目前温氏已经开始了。而双汇呢,随着大型养殖公司的规模越来越大,未来只会越来越被动——这是产业的趋势。

再闲扯几句,现在的年轻人,高考时不要动不动去念什么金融,好像很高大上似的,你看看,现在金融行业就业是多么的难。

去了解真实的中国吧,去学这个社会更普遍需要的专业,比如养猪呢,专业称呼是“动物科技”,这不丢人,也更有前途!

最后,悄悄地告诉你,我朋友的大型猪场,现在对高级技术员开出的年薪,都已经是45万+了!而且,还吃住全包!


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