多地突破40元！封路导致短期供应短缺，猪价趁势上涨！

今日全国外三元生猪出栏均价为18.87元/斤，猪价继续呈现涨势，多地猪价已达40元，部分已破41元高位。东三省猪价快速上涨，特别是大猪，越大越贵。东三省经过2天连续上涨已经有超过18的猪价了，短期依然有继续上涨的态势。华东地区包括江苏、安徽等地也都出现上涨。西南地区同样稳中有涨。

今日屠企陆续开工，但生猪供应十分短缺，由于1月份春节生猪销售了一大部分，猪企存栏不多，加上近期道路不畅通，导致能上市的生猪更加少。新冠肺炎对养殖业的影响主要体现在封路导致的饲料、畜禽等运输问题上，虽然目前对整个养殖业影响较大，但随着中央和地方的政策陆续落实将会逐渐改善，好转只是时间问题。所以短期生猪供应依然短缺，猪价自然有继续稳中有涨的动力。

近一周全国外三元生猪出栏均价走势

由于新型肺炎疫情，春节假期延长，加上各省防控措施影响到交通运输，生猪调运较为困难，全国生猪交易基本处于休市状态。而交通运输受阻的情况也造成南方主销区供给趋紧，价格出现明显上涨，上周全国生猪均价整体呈稳中上涨的态势。据行情宝测算，上周全国外三元生猪自繁自养头均盈利2788元/头。

目前生猪总体供应要恢复正常水平至少需到2020下半年，因此目前可出栏生猪总量仍维持紧缺状态。由于春节期间新型冠状病毒疫情限制了人们的正常餐饮消费，若未来疫情得到控制，那么餐饮及食堂等将会开始大批量的采购，利好猪价；若疫情持续，那么将会对餐饮及家庭消费都会有产生明显的抑制，猪肉消费将会陷入低谷。预计未来一周猪价会保持涨势，南北价差将会扩大。

猪价创新高，抓好生猪生产，不忘非瘟防控

在2月9日的国务院联防联控机制新闻发布会上，国家发展改革委经贸司副司长陈达表示，春节期间生猪生产总体平稳，猪肉价格也没有出现大幅上涨。从新冠肺炎疫情影响来看，当前生猪生产总体形势是好的，但也存在缺料、养殖人员返程困难、新建和扩建猪厂无法正常开工等问题。从市场供应来看，一些地方猪肉供应偏紧，价格出现了一定幅度的上涨。

针对这些问题，陈达表示，国家发改委一方面着力推进尽快恢复正常的生猪生产经营秩序，另一方面继续坚持生猪生产恢复和非洲猪瘟防控两手抓，努力把新冠肺炎疫情影响降到最低。

陈达介绍，2019年全国共报告发生非洲猪瘟疫情63起，捕杀生猪39万头。从去年12月24日开始，全国没有报告新发疫情。但因为中国非洲猪瘟病毒的污染面比较大，疫情发生和传播风险没有完全根除，需要毫不松懈抓好疫情防控工作，确保疫情不反弹。

针对非洲猪瘟与新冠肺炎疫情的叠加，猪肉供应是否有保障，农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示，从生猪生产恢复形势看，去年10月份以来，生猪生产开始呈现积极恢复的良好势头，能繁母猪存栏连续三个月环比增长。去年12月末比9月末增长了7%。春节期间生猪生产总体平稳，猪肉价格也没有出现大的上涨。

孔亮介绍，从新冠肺炎疫情影响来看，当前生猪生产总体势头是好的，但新冠肺炎疫情出现后，也带来了不小的影响。饲料、兽药等生产物资运输受阻，部分养猪户出现了缺料问题。养殖场返乡人员回程受阻，造成了养殖场员工紧缺。受全国性延迟开工的影响，一些新建和改扩建的猪场大多不能正常开工，工程进度延迟。从市场供应来看，由于地区封锁，一些地方的猪肉供应偏紧，价格出现了一定幅度的上涨，同时有一部分人群对禽肉的消费产生疑虑，转而消费猪肉，增加了猪肉价格上涨的压力。

针对这些问题，农业部一方面正着力推进尽快恢复正常的生猪生产经营秩序，另一方面，将继续坚持生猪生产恢复和非洲猪瘟防控两手抓，落实好国务院各项政策部署，统筹做好压实地方责任、督导政策落实、强化监测调度、加强疫情防控、加快扩充产能等重点工作，努力把新冠肺炎疫情影响降到最低，确保年底前生猪产能基本恢复到接近常年的水平。