走私肉、进口肉会是猪价反弹的拦路虎吗？

才查获10亿元走私冻肉，又发出4万吨大订单，进口肉会是猪价反弹的拦路虎吗？‖正业生物特约·周一见

《农财宝典》新牧网记者 吴昊晖

过去的一周，养殖户终于等到了猪价久违的“涨”声。颇有点久旱逢甘霖的感觉。这也难怪养殖户心急，毕竟2月份以来猪价的一跌再跌确实出乎了所有人的意料。原本许多人觉得在缺猪严重的情况下，今年会是一个猪价的好年份。但新冠疫情以及随之而来的猪肉消费大幅下降，使猪价不再像以往由供给端决定，而少见的由需求端决定。

进入5月，随着全面复工的深入，特别是大部分地区学校重新开学的时间确定，猪肉的一个主力消费群体有望得到明显恢复。这也是猪价回升的重要助力。有助力也必然会有阻力。近日连续发生的几条新闻都会让养猪人有所担心。

黄埔海关缉私人员开展现场查缉

首先是5月7日晚至8日凌晨，黄埔海关缉私局与东莞市公安局联合开展代号为“10.28”的打击走私冻品专项行动，成功破获一起经非设关地偷运走私冻品进境的特大案件，查证涉嫌走私冻品万余吨，案值约10亿元。

走私冻肉不是新鲜事，也是养猪人向来深恶痛绝的毒瘤。但这次的数额之巨大，在笔者印象中是创了历史新高。虽然官方没有明确提及是否破了纪录，但根据央视2015年时对另一走私冻肉案的报道，当时3.45亿元的金额已经是历史最大。如今直接翻了3倍，可见走私之猖狂。

不仅数额不断增加，近年走私冻肉的手段也在不断升级，广州警方4月28日通报，该市警方近日联合黄埔海关缉私局，多警种协同作战，海陆空全线出击，端掉一个活跃在珠三角地区的走私冻品团伙，抓获团伙成员19人，查获大马力快艇7艘，缴获走私冻品74吨。该次行动也是广州警方首次使用警用直升机参与打击走私行动。这种阵势我们以往恐怕只会在抓毒贩的时候见过，如今走私冻肉的利润难道已经能跟贩毒相比了？

《纽约时报》（The New York Times）报道，肉类加工厂停产导致大量生猪被私自宰杀。

导致走私冻肉愈演愈烈的原因，除了国内持续高企的猪价之外。近期外部环境的变化也是一大诱因。根据央视报道，在全美181家猪肉加工厂中，已经有超过1.4万名新冠肺炎确诊病例，其中54人死亡，造成40%猪肉产能停摆。这直接导致美国当地大量存栏生猪无法顺利出售上市，且无法进行私人屠宰加工，仓储存肉量大增，猪价出现暴跌。

据美国猪肉生产商委员会（National Pork Producers Council）当地时间5月10日的报告显示，预计美国目前每天有约17万头猪无处可去，而到今年9月，将有上千万头猪被实施安乐死或私自宰杀。市场上无肉可卖，无法对猪肉进行加工，在农场里生猪尸体却堆积成山。

可以想象，无处可去的美国生猪必然有寻找出路的动力，不管是合法的还是非法的。走私冻肉的规模我们很难估计，但趋势上应该会和合法的进口肉呈正相关。

而今年中国的进口肉创造历史新高几乎已经是必然的事。中国海关总署发布数据显示，单是2020年3月份中国猪肉进口量就达38.4万吨，较2019年3月增加25.68万吨，增幅达到201.86%。2020年前三月累计进口量92.79万吨，较去年同期增加177.6%，这一定程度上缓解了国内的供需缺口。当然对养猪人来说，就是一定程度的压低了猪价。

而且进口肉这个增幅看上去还将继续增长。中信期货5月8日发布的农产品报告称，从全年看，中国于2020年预计猪肉进口量将超过400万吨，占国内猪肉供给量超10%。据美国农业部公布的最新一期数据显示，截至5月2日当周，中国买家向美国猪肉出口商发出了40200吨猪肉订单，创下近6个月来最大购买记录。

可见扩大进口美国猪肉，对于中美双方来说，一个是填补国内猪肉缺口，一个是解决国内过剩的生猪积压。不管其他方面关系如何，进口肉这件事上算是各取所需。

而且如今进口肉某种程度上，已经和中央储备冻肉挂钩起来。根据第一财经报道，今年内累计投放量将达到30万吨，远超去年的总体投放量。与往年不同的是，自2019年9月以来投放的中央储备冻猪肉基本都来自于进口猪肉而非国产，今年投放的15批次储备肉中只有1月21日投放的2万吨属于国产肉。

显然在短期内，政府肯定会对合法的进口肉持欢迎态度，并且希望利用进口肉来作为调节猪价的一个手段。但我们也可以清楚看到，进口肉无论怎么折腾，跟猪肉消费总量来比实在是杯水车薪。决定今年和未来几年猪价走势的依然是中国养猪业的复产情况。

在去年底农业农村部定下全国生猪存栏要在今年恢复到常年的80%之后，不少地方开始制定具体的指标，基本上就是以2017年底的生猪存栏为标准。假如生猪存栏真的梦回2017，猪价会是多少呢？

根据新牧网猪价指数的记录，2017年12月31日的猪价是7.47元/斤。或许这才是政府心目中真正合理的猪价目标。但这个目标要实现恐怕不是简单定个计划就能实现。根据农财宝典新牧网记者近期对华南部分生猪产区的调研，许多地区生猪存栏目前也仅仅恢复到2017年底的50%不到，更不用说可出栏的大猪，许多猪场的三元母猪才刚刚配上种而已。

我们可以相信，在猪肉消费开始触底反弹之后，猪价将逐渐回归到由供应端决定的状态，而供应要提升，仅仅靠进口肉，哪怕是走私肉，也是远远不够的。猪价回归一个相对稳定的高位是不用担心的事。