【郑老师说行情】鸡蛋和鸡肉消费恢复，猪肉仍然不行！

毛猪价格

东北的黑龙江最低猪价已经跌破14元。某些地区的最低价格甚至到了13.2元附近。当然， 大跌之下，没有谁能幸免。大跌过程中，最闹心的还是二次育肥的。我认识的一个网友，逆势而上，17.7的时候二次育肥150头的基本上被套了。但是还有不服输的。某地，前几天又有15.3觉得可以抄底，这个更猛，直接干了3000头。差不多两年多的高价，已经让很多人对于自己的判断，非常自信。而且，由于此前几次二次育肥出手都成功，更是信心满满。我粗略统计了一下。二个多月来，最少目前的价格套牢了4批二次育肥的。

与二次育肥遥相呼应的，就是那些非要在春节前出栏，1700元死活要补栏的。一个月后，同样的小猪，已经普遍掉到700元/头了。辽北部分地区，甚至差一点的小猪，都有500多的卖价了。

与北方仔猪暴跌遥相呼应的，是华南地区的毛猪价格， 迅速下跌到15.5左右。所以，至少短期看，回涨的概率不高。

消费相关

鸡蛋，白条鸡的销量基本上恢复了。但是，白条猪的销量非常差。我这里昨天超市的前槽肉是25.9元/斤，这还是会员的价格。而且要买2斤以上。由于购买者非常少，猪肉摊子面积被压缩，同时被摆放到不显眼的地方了。节日后，鸡蛋，白条鸡的销量回升迅速。按照目前的情况看，只有零售猪肉价格真正回到20元左右。猪肉的消费才能真正得到支撑。而只有猪肉的消费上来，毛猪下跌的趋势才能渐渐趋缓。

后市展望

这段时间，问能不能补栏的，增加了不少。由于今年的饲料逐渐涨价的局面已经形成。这就意味着一头猪的饲料开销很可能要增加200-300元。因此，这个额外的开销，只能从仔猪成本上控制。所以，目前要补栏的，建议把散户的断奶小猪控制在700元/头以内，猪场30斤猪控制在1100元/头以内。还有很多人总是担心能不能春节前出栏。其实这个已经非常不重要了。最重要的是，必须保证成本足够低。因为目前是猪周期的下降期，运气已经不站在养猪人这边了。这个时候赌运气的养猪人，多少有点小骄傲了。

卖猪这块，20元对应300斤的出栏重。17元对应270斤的出栏重。15元对应着250斤的出栏重。现在，猪价已经普遍低于15元了，理论上250斤以上的猪都可以出栏。

最后，还有很多人关心近期猪价能不能再涨。根据中国饲料工业协会的最新统计，2020年9月份，猪饲料产量同比增长53.7%；母猪料同比增长仍然高达91%以上。而育肥猪料同比增长也上升到46.9%。一句话，无论是母猪肚子里的猪，还是保育猪，还是圈里准备出栏的大猪，统统都在快速增加。这样的背景下，暴涨如何实现呢？除非，再来一场横扫全国的大疫情。而要命的是，现在，无论肉鸡还是蛋鸡，存栏量接连创历史高位。换句话说，今年总体上肉不缺，虽然目前猪肉价格因为零售端执意挺价，还没有降下来。但是，一旦掉下来，也将是势如破竹，犹如雪崩。个人认为，很快，猪肉价格就要向20元靠拢，等零售猪肉价格到了20元时候，那会，毛猪端又会孕育很多赚大钱的机会了。