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一天内局地猪价跌幅达1.1元/斤!成本远超猪价怎么办?速看降本增效五大绝招

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-16 💛168

“养了十几年猪,从来没有遇到今年这样的情况。这次亏得太不正常了。”一位养殖户万般无奈地说道。

养殖户本以为咬咬牙,还能将就着熬出头……可是,猪价却一路下跌,成本也一直攀升,养殖户被压得喘不过气。根据新牧网猪价,7月14日,全国猪价为7.71元/斤,较昨日下跌0.18元/斤,局地跌幅甚至达到了1.1元/斤。机构调研数据显示,仔猪价格低至200元/头,育肥一头猪亏损上千元已是常态。

悄然间,降本增效成为行业人士关注的焦点。近期,记者采访了多位养殖达人分享他们降本增效的策略,供行业人士参考。

猪价一落千丈,成本扶摇直上!请速看5大招降本增效“独家秘籍”!

招式一:调整母猪群结构,淘汰低效母猪选择高性能种猪

正所谓“母猪好,好一窝”,因此母猪向来被誉为猪场的“发动机”,其性能关系着猪场的运作能力。前期猪价高涨,二元种猪资源稀缺且价格高昂,不少养户便让生产性能较差的三元母猪“上阵”。但当前猪价下跌过快,为了降本增效,不少养户开始淘汰低效母猪了。

深耕养殖业二十多年的广西宏禄农牧有限责任公司总经理杨朝禄便是其中之一。他在广西玉林养着上千头母猪,在高峰时期,他的猪场三元母猪占比高达50%。面对当前跌入谷底的行情,他毅然决然地要求在下个月将场内所有三元母猪全部淘汰。

杨朝禄表示,虽然购入三元母猪时,价格不菲,但这个时候必须理智地迅速地淘汰掉它们,才能提高PSY、料肉比等指标,不会只会越养越亏。

其实,通过淘汰三元母猪、流产母猪、发病母猪等低效母猪,以此调整母猪群的结构是目前业内采用最为广泛的降本增效方式之一。河南民望农牧股份有限公司董事长索跃敏表示,健康的种猪是降本增效的最佳方式,选用高性能的种猪,可以发挥良好的基因的作用,进而大大提升活仔数、生长速度、饲料报酬等生产成绩。

招式二:调整饲料配方,降低饲料成本

饲料是猪场支出最大的一环,记者此前调研发现,不少猪场饲料成本占养殖成本的60%以上。在猪价行情好的时候,不少养户都愿意花重本购买高端饲料;随着行情的下滑,加上饲料价格去年以来已连续涨了几轮,某饲料内供的大型养殖企业相关负责人透露,即便饲料全部内供,今年上半年折算下来,肉猪生产成本中,仅饲料成本上涨超过1.3元/公斤。不少养户深感压力,纷纷想办法如何在饲料方面下功夫,以达到降本增效的目的。

一个湖南的千头母猪场通过调整饲料配方,每吨饲料成本可相差1000-1500元/吨,每年在饲料上可节省100-150万元。在养猪业打拼二十多载的湖南泊之富生物技术有限公司总经理曾德勇就是这个猪场的负责人之一。他介绍,周边也有部分同行直接改用相对比较便宜的转基因小麦作为配料或者将南瓜等作为替代性饲料,以此减少饲料产生的开支。他提醒,除了调整饲料配方,还应该根据猪群各个阶段的生长特点进行用料,避免过度用料行为,造成浪费。有一位高管还透露,可以利用小麦和大麦替代部分玉米,他们公司饲料中麦子的使用比例就已经调整至20%-30%。

招式三:调整激励机制,让员工与猪场更高标准发展

人员成本也是猪场的大开销,猪企为了降低成本而大量裁员的消息在业内疯传。甚至有消息称,部分猪企裁员人数最高达到6万人。不过,有些养殖场另辟蹊径,不但没有裁员,还一如既往地保障员工的福利,同时还充分发挥了员工的积极性,也激发了猪场的生产潜力。

曾德勇就是这样管理员工的。他想出了一个“不裁员又能增效”的方法:适当提高奖励机制所对应的生产指标成绩,稳定员工担忧被裁情绪的同时,还能让员工更加努力地提高猪场的生产成绩。索跃敏也表示,猪场要提升人员工作效率,降低用人成本。正大康地养殖事业部总办主管庄捷生表示赞同,保持团队的稳定性有利于各项生产管理工作开展的连续性,并且减少人员频繁流动带来的潜在风险。

杨朝禄还谈到,裁员不是唯一的方法,猪场要做的是合理配伍人员开展生产工作,降低人员闲置率,充分提高效率,节约用人成本。

招式四:调整惜售情绪,控制出栏体重

年初,很多猪场过于乐观预判行情,惜售情绪尤为高涨,都想压栏卖高价,没成想天天掉价,让压栏的养殖户,心情一天比一天沉重复杂……“卖还是不卖”的想法整天萦绕在脑海,成为养户的心头大石。

曾在多家大型养殖集团担任管理者的李华(化名),目前在云南管理着上万头母猪,他特别强调,应该把握适时的出栏节奏,不要因为一时的惜售情绪,而影响了整体的出栏节奏。即便出栏时猪价并没有达到预期,也应该调整好惜售情绪,保持出栏节奏。杨朝禄颇为认可,“一定要根据市场的需求,控制出栏的体重。之前玉林地区以150公斤的猪最为畅销,如今130公斤出栏重的市场需求比较大,我们的猪养到这个体重就会安排出栏了。”

招式五:杜绝“大手大脚”,降低隐性成本

除了通过提高母猪群的生产力、降低饲料成本、用人成本等方式达到降本增效目的,猪场还有很多其他方面的隐性成本支出,降低隐性成本的支出也可以实现降本。其实,不少养户可能没有意识到自己猪场存在哪些隐性成本,而没能让原本可以节省的成本省下来。

据悉,广东清远有一个农场,PSY已经超过28头,生产成本低于7元/斤。最近一年多都在落实猪场节水工程,每头母猪已经有效减少了10-20L/天,同时还减轻了后端环保处理压力及成本。

庄捷生对清远农场颇为了解。他是正大康地养殖事业部总办主管,也是个地地道道的潮汕人,擅于精打细算。庄捷生清晰地认识到,猪周期是避不开的,会经历很多个猪周期低谷,只有靠效率与成本才能成为最终的胜利者。另一位养猪场负责人告诉记者,降成本必须要拘小节,他建议养殖场可以适当减少使用功能性添加剂;暂停使用非必要的保健品;生产和生活物资实行精准配给……不要放过每一个可以省钱的细节。

随着生物安全意识的提高,猪场在这方面的投入也不小。前期猪价好的时候,不少猪场不计成本地投入,甚至过度开展生物安全工作……索跃敏强调,猪场不要过度投入非瘟防控成本,尽量避免过度生物安全的行为。不过,对于生物安全应该适当减少投入的说法,庄捷生认为,生物安全是绝对红线,要避免盲目投入与过度投入,但该投入的必须投入,而且要严格执行到位。

事实上,降本增效是一个系统性的大工程,不能顾此失彼,需要从方方面面着手。尤其在“成本为王”的时代,在不损害生产成绩的前提下,要树立“能省则省”的消费观。

编辑:刘金娥

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