2021年第35周畜禽产品价格涨跌分析

截止今日，本周鸡蛋价格9.46元/公斤，环比上周下跌1.36%，周内价格持续偏弱调整。天气逐渐转凉，高温对蛋鸡产蛋率的抑制作用减弱，本周新开产蛋鸡数量继续小幅上涨，但产蛋率有限，鸡蛋总体供应略增但依旧处于近年来同期的低位，对蛋价稍利好。但是居民对高涨的蛋价产生抵触心理，鸡蛋市场消费需求疲软，贸易商备货积极性下降，蛋价难顶压力回调。暑假进入尾声，但受疫情影响，部分学校选择错峰开学，鸡蛋集中采购需求或负担有限，蛋价或有小幅上涨空间。

截止今日，本周淘汰蛋毛鸡价格11.22元/公斤，环比上周下跌0.92%，周内价格先跌后稳。目前适龄老鸡数量占比较高，目前淘鸡价格也处于较高位置，养殖户淘汰一部分产能不佳的老鸡，淘鸡供应量小幅增长但有限，目前市场消费需求依旧平淡，淘鸡价格涨跌空间有限。

截止今日，本周白羽肉毛鸡价格8.42元/公斤，环比上周下跌0.64%，周内价格先涨后跌。本周白羽肉毛鸡出栏较宽松，屠宰企业收购需求一般。受疫情影响，餐饮业对肉禽产品的需求降低，部分学校开学，集中消费需求稍利好肉鸡价格，但需求增幅有限，白羽肉鸡价格总体依旧呈偏弱走势。

截止今日，本周白羽肉鸡苗价格2.93元/羽，环比上周上涨11.46%，周内价格先涨后跌。本周出苗量较偏紧，孵化企业排苗速度一般，中下旬时补栏避开国庆节，养殖户补栏情绪有所上涨，带动苗价回涨，本周下半周养殖户补栏需求阶段性下降，苗价缺少支撑回调。