猪料产量破亿吨，玉米及替代品进口量创历史新高，谯仕彦：推进饲料粮减量替代

今年前10个月饲料总产量2.44亿吨，猪料1.06亿吨

根据中国饲料工业协会统计数据， 2021年，10月份全国工业饲料总产量2520万吨，环比下降4.1%，同比增长0.2%。其中猪饲料产量1091万吨，环比下降0.7%，同比增长8.8%，猪料产量已连续下降2个月。

2021年，1-10月全国工业饲料总产量24360万吨，同比增长14.9%，猪饲料产量10599万吨，同比增长49.5%。

2020/21年度玉米、高粱、大麦总计进口5029万吨，创历史新高

11月18日，海关总署发布2021年10月粮食进出口数据：

1-10月我国粮食累计进口13796万吨，同比增加23%，即将超过2020年全年粮食进口总量14262.1万吨。分品种来看：

大豆进口量为7908万吨，占进口总量的57.32%。

玉米高粱大麦总进口4435万吨，占进口总量的32%。

小麦稻米总进口量1198万吨，占进口总量的8.7%。

玉米是同比进口增幅最大的品种。10月玉米进口130万吨，同比增加14.2%，1-10月累计进口2623万吨，同比增加236.4%，是2020年全年进口量1130万吨的2倍还要多。

高粱、大麦进口量1812万吨，大幅超过去年水平。其中1-10月大麦累计进口994万吨，同比66%;1-10月高粱累计进口818万吨，同比增加103.3%。按自然年度统计，2021年玉米、高粱、大麦总计进口 4435万吨，远超过去年的1782万吨;

按作物市场年度统计，2020/21 年度玉米、高粱、大麦总计进口5029 万吨，创历史新高。

谯仕彦：下一步四大措施推进饲料粮减量替代

保障粮食安全，主要压力在饲料粮，促进粮食节约，重要潜力也在饲料粮。

近日，中办国办印发《粮食节约行动方案》，提出加强饲料粮减量替代。2018年以来，饲料行业坚持把提高饲料转化效率作为推进畜牧业高质量发展的重点任务。针对玉米和豆粕在配合饲料中占比过高的情况，充分发挥“政、产、学、研”密切配合的作用，组织开展技术攻关和示范推广，促进开源替代、提效减量，取得了明显成效。

2021年前三季度，配合饲料中玉米占比由2017年的52%降至38.8%，豆粕占比由17.9%降至15.6%。

今后，饲料行业将会从以下四个方面，来助力粮食节约。

一是完善原料营养价值科学数据，夯实饲料提效降耗基础。

国内饲料养殖企业应用实践表明，基于精准的原料参数，精准制定饲料配方，推行精细加工工艺，可以提高饲料报酬1.5个百分点以上。

下一步，要着力完善稻谷、木薯、杂粮、杂粕、粮食加工副产物以及微生物单细胞蛋白等可利用饲料资源的营养价值参数，优化应用平台系统，面向饲料养殖行业提供免费查询和应用服务，为饲料精准配方技术和精细加工工艺的全面推广应用奠定基础。

二是丰富饲用谷物品种来源，弥补玉米产需缺口。

除玉米外，小麦、大麦、高粱、稻谷等其他谷物也是优质饲料原料，配合使用酶制剂等添加剂，可以替代玉米在饲料中使用。

下一步，要继续推动完善超期库存小麦、稻谷等粮食定向投放饲用，支持拓展进口来源，多渠道增加饲用玉米替代原料供应。同时，加强玉米替代原料饲用技术研究，鼓励新型酶制剂产品创制，开展配套技术方案集成示范，为构建多元化饲料配方结构提供技术支撑。

三是大力推广高品质低蛋白日粮，减少豆粕饲用需求。

目前，我国饲料中平均蛋白质水平在18%左右，但实际利用效率只有50%左右。2018年以来，农业农村部先后制定发布了猪鸡低蛋白配合饲料的团体标准和国家标准，在不影响动物生产性能和产品品质前提下，将猪鸡全程饲料蛋白水平下调1个至1.5个百分点，相当于2.3个至3.5个百分点的豆粕。

规模养殖企业的实践证明，添加5种至6种必需氨基酸，配合应用净能体系，可以将育肥猪全程饲料蛋白水平降至13%左右。

下一步，要继续大力推广猪鸡高品质低蛋白日粮配制技术，组织开展示范推广及效果跟踪评价，鼓励异亮氨酸等小品种必需氨基酸生产，满足低蛋白日粮配制需求，进一步降低饲料中豆粕等蛋白原料用量。同时，加快研究低蛋白日粮在其他畜禽品种中应用的可行性，逐步扩大技术应用范围。

四是发展优质饲草产业，减少牛羊养殖精饲料用量。

2015年以来的粮改饲实践表明，按照以畜定产原则，用部分耕地发展全株青贮玉米、苜蓿、饲用燕麦等饲草作物，不但可以提高牛羊生产性能和养殖效率，还可以减少牛羊养殖过程中玉米和豆粕等精饲料用量，实现“化草为粮”“以草代粮”。

下一步，要继续大力发展饲草产业，推广农闲田种草和草田轮作，着力增加全株青贮玉米、苜蓿、饲用燕麦、黑麦草等优质饲草供应，引导改变牛羊养殖过多依赖精饲料的饲养模式，减少饲料粮消耗。