全球肉类价格创历史新高

联合国粮农组织发布《肉类市场评估报告、趋势及展望2022》，“2022年，全球肉类产量预计可达3.6亿吨，比2021年增长1.2%。同时，国际肉类价格指数在2022年6月份达到历史新高。”

在具体的肉类中，最贵的牛肉，自2020年10月以来，几乎没有间断地上涨，并在2022年3月达到历史最高水平。

禽肉方面，由于禽流感大范围暴发、饲料成本上升、劳动力短缺和持续的供应链瓶颈等因素，国际禽肉价格自2020年11月上涨，2022年7月达到历史最高水平，“反映出全球供应紧张的现象。”报告认为。

猪肉价格的上涨，主要由猪肉出口国减少生产、出口供应紧张所致，特别是欧盟和美国出口供应紧张，产生了较大的影响。