全国鸡蛋价格连续3周下跌，已创2020年7月以来新低

对此，建信期货近日发布研报分析认为，端午后其实走货情况相对前期有一定好转，但一方面小码蛋上量仍然较多，另一方面梅雨季即将来临，各方拿货仍显谨慎，从现货市场来看，未来一段时间预期仍是弱稳；在这一预期下，现货短期反弹难觅，中短期期货上仍然以偏空对待或卖出虚值看涨期权。

6月15日，山东省畜牧局发布的最新一期统计数据显示，本周猪肉均价为25.99元/公斤，跌破26元关口。鸡蛋价格同样承压回落，跌破7元关口，再创年内新低，亦是2021年以来的价格新低。

作为全国养殖大省，全省鸡蛋销售平均价格为6.79元/公斤，当前蛋价已跌至综合成本线之下，陷入持续亏损区间。当前，市场呈现阶段性供过于求，生猪价格承压回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，全省肥猪出栏均价为14.86元/公斤，再创年内新低。

“鸡蛋价格又降了，现在不到3元了！”日前，家住安埠社区的王大爷刚从菜场回来就跟邻居们谈起了蛋价。记者走访发现，进入6月中旬，哈尔滨鸡蛋市场价格出现明显波动，散装鸡蛋价格持续走低，个别卖场价格更是跌破3元/斤大关。一路下降，跌破3元/斤道里区窑地头道街附近的一家生鲜超市内，散装鸡蛋售价为3.1元/斤。

而在大约两周前，同样在这条街上的卖场，普通散装鸡蛋的价格还维持在3.6元/斤，而笨鸡蛋价格更是要4.5元/斤，对比之下价格降幅明显。而在香坊区安埠商圈，一家连锁超市鸡蛋卖场醒目地打出了2.99元/斤的鸡蛋促销广告，吸引了众多市民驻足选购。

今年以来，哈埠散装鸡蛋价格一路下行，就在几个月前，哈埠散装鸡蛋价格一度涨超4元/斤，在一些卖场里散装的笨鸡蛋价格甚至还要按个卖，一元钱一个。如今，哈埠鸡蛋价格再度回归低位。

进入暑期可能止跌回升业内人士表示，鸡蛋价格下降主要原因为供求影响，一方面，春季是母鸡产蛋量较大的季节，各养殖场的供应量都有提升，同时，端午等消费高峰已过，需求高峰回落，导致价格下降。另一方面，连日来，哈市气温不断攀升，鸡蛋储存难度加大，养殖场和各大卖场为了提升周转率，纷纷加大鸡蛋促销打折力度，进一步推动价格走低。

鸡蛋价格的下降，让不少市民感到惊喜。“鸡蛋价格降了，能多买点，做蛋糕、煮茶叶蛋都方便。”一位正在采购鸡蛋的市民说道。

那么，未来鸡蛋价格还会不会继续下降？对此，业内人士预计，进入暑期后，鸡蛋价格跌势可能将终止，甚至可能小幅走高。因为高温天气不利于蛋鸡养殖，母鸡产蛋量也可能减少，同时，暑期也是鸡蛋消费旺季，这些因素都会对蛋价构成一定支撑。