猪价行情全国持续下跌的背景下，为何海南一直维持高位？

2025年7月，海南猪价与全国平均猪价基本持平，可随着时间的推移，全国平均猪价开始持续下跌，但海南猪价不但没有下跌，反而有一段时间还高涨，为何会出现这样的现象？

经分析，有5方面的因素所造成，仅供参考。

一、供需关系的结构性失衡

1、产能缺口长期存在

海南生猪自给率目标为 70%，剩余 30% 依赖岛外调入。尽管 2024 年生猪出栏量达 475.66 万头，但受限于热带气候、土地资源和环保政策，本地产能扩张空间有限。

2024 年底能繁母猪存栏 35.83 万头，虽处于产能调控绿色区域，但实际供应仍无法满足岛内需求。

反观全国其他地区，山东、河南等主产省因上半年新建猪场集中投产，9 月出栏量同比激增 23%，导致全国性供过于求，而海南因地理隔离未受此波产能释放冲击。

2、调入通道受阻加剧短缺

生猪跨省调运需经指定通道且严格检疫，海南作为岛屿省份，仅能通过海运调入，运输效率低且成本高。

叠加 2025 年 9 月实施的调运新政，进一步延长运输时间、增加损耗，导致外地生猪入岛意愿下降。

例如，9 月海南与广西价差达 2.39 元 / 斤，但因物流瓶颈，低价生猪难以进入海南市场平抑价格。

二、成本端的刚性支撑

1、养殖成本显著高于内陆

海南饲料原料（如玉米、豆粕）90% 依赖进口，叠加海运费用，饲料成本较内陆高约 15%。

同时，为防控非洲猪瘟等疫病，本地养殖场需投入更多防疫设施和检测费用，单位生猪防疫成本增加约 12%。

此外，土地租金和劳动力成本偏高，进一步推高养殖总成本。

据测算，海南生猪养殖成本较广东高约 1.2 元 / 公斤，即使全国猪价下跌，本地价格仍需维持在高位才能覆盖成本。

2、精品化养殖策略提升附加值

海南推行 “自给率 70%” 战略的同时，鼓励生态养殖和品牌建设。

例如，文昌鸡、定安黑猪等特色品种通过有机认证，冷鲜肉溢价达 30%。

这种品质导向的生产模式，使海南猪肉在高端市场形成差异化竞争优势，消费者对价格敏感度较低。

三、需求侧的持续旺盛

1、旅游经济拉动高端消费

海南自贸港建设吸引大量游客，旅游旺季期间，餐饮行业对高品质猪肉需求激增，推动价格上涨。

此外，高端酒店和免税店对进口猪肉深加工产品（如黑猪肉松、火腿）的需求，进一步分流了本地供应。

2、本地消费偏好强化市场韧性

海南居民对猪肉消费依赖度高，尤其是黑猪肉等本土品种。

2024 年黑猪出栏量占比近 30%，其风味和品质受本地消费者青睐。

即便全国猪价下跌，岛内消费需求仍保持稳定，形成价格 “安全垫”。

四、政策与市场环境的独特性

1、疫病防控优势形成价格壁垒

海南作为岛屿经济体，天然的地理隔离使其在非洲猪瘟等疫情防控中表现突出，能繁母猪存栏质量居全国前列。

这一优势吸引了岛外企业投资，但也导致外地生猪调入时需接受更严格的检疫，进一步限制了供应。

相比之下，北方主产省因疫情反复，养殖户被迫提前抛售，加剧了价格下跌。

2、自贸港政策的双向影响

一方面，海南对进口肉类实施 “加工增值超 30% 免关税” 政策，吸引浩骏食品等企业进口猪肉深加工后内销，理论上可增加供应。

但另一方面，这些进口产品主要面向高端市场，与本地猪肉形成错位竞争，对平抑普通猪肉价格作用有限。

此外，自贸港建设带动的物流、人工等成本上升，间接传导至终端市场。

五、价格传导机制的滞后性

海南生猪市场与内陆存在物理隔离，价格联动性较弱。

全国猪价下跌主要由北方主产区产能过剩引发，但海南因调入受限，价格调整滞后。

例如，2025 年 9 月全国生猪均价降至 6.7 元 / 斤时，海南仍维持在 8.6 元 / 斤。

这种滞后性在调运新政实施后进一步凸显，短期内难以通过市场机制实现价格平衡。

综上所述，海南猪价高位运行是供需错配、成本高企、需求韧性、政策壁垒等多重因素共振的结果。其 “高价孤岛” 现象既是地理隔离的产物，也反映了产业转型期的结构性矛盾。随着全国生猪产能进一步释放，若海南无法有效提升本地供应、优化物流通道，这种价格分化或将持续。未来需通过规模化养殖、冷链物流建设和区域协作机制，逐步破解制约海南生猪市场的深层次问题。