鸡蛋大涨82.07%后，2026年“峰值”或已过，端午后或恢复下跌！

时光荏苒，6月渐入中旬，近期，国内畜禽养殖方面，生猪行情深陷泥潭，猪价盘整在“4元时代”。但是，鸡蛋市场却“淡季不淡”，自春节后，蛋价重心呈现趋势上涨的局面，尤其是，五一小长假后，主流观点认为，蛋价或恢复下降，可惜，从市场反馈来看，蛋价反而“越涨越猛”……

从机构数据显示，6月初，国内产销市场，产区鸡蛋报价涨至5.28元/斤，销区市场鸡蛋均价在5.16元/斤。其中，产区市场，蛋价相比春节后2.9元/斤的低值，年内鸡蛋大涨82.07%，蛋价刷新近5年以来高点。且，从基层反馈了解，多地网友留言“蛋价涨到了6元/斤”。不过，此番蛋价上涨或后劲不足，2026年蛋价峰值或已经过去，市场重心或逐步形成向下的局面，价格缺乏进一步上涨的支撑！

从最新数据显示，截至目前，国内产销鸡蛋市场，报价回落至5.1元/斤左右，蛋价高点回落，重心略有下移！从北京新发地了解，当前44斤箱鸡蛋报价在5.23-5.34元/斤，散称鸡蛋报价在5.7-6元/斤。而从鲁西南地区了解，山东邹城部分农村市场褐壳鸡蛋报价在5.5元/斤左右！

目前，蛋价高点回落，但是，短期内降价幅度或将有限，市场底部支撑尚存！尤其是，在供应端，受年初鸡苗补栏节奏偏慢，养殖持续亏损下，当前新开产蛋鸡数量一般，且，在产蛋鸡存栏结构中，低产能老鸡存栏占比较高，而随着气温升高，产蛋率逐步下降，鸡蛋供应偏紧。目前，国内产销各环节库存压力一般，养殖端持续亏损后挺价心态尚存，当前，鸡蛋价格仍有支撑！

不过，在需求端，近日，鸡蛋购销需求略有降温，市场多以按需采购为主！受高温天数增多，鸡蛋储存难度加大，下游贸易商谨慎心态转强，且，鸡蛋价格走高，带动了居民替代消费的操作，市场对于高价鸡蛋成交积极性有所减弱！

尤其是，随着端午前，主流食品企业以及电商需求逐步转弱，节前市场备货需求逐步降温，鸡蛋购销或将进一步转弱，蛋价支撑也将逐步下降！

而在供应端，由于今年2月份，春节后，养殖端鸡苗补栏进入旺季，鸡苗销量大幅增加，6月份，国内新开产蛋鸡数量也将增多！结合，蛋价处于高位，养殖利润增加，养殖端老鸡淘汰节奏减慢，6月初淘汰老鸡日龄在504天左右，理论来看，6月份国内新开产蛋鸡或多于可淘汰老鸡，产蛋鸡存栏或环比增加，市场供应偏紧的局面也将逐步缓和！

由此来看，在供需格局逐步变化下，2026年蛋价峰值或已过，市场存在滑坡下跌的趋势！但是，短期内，供应偏紧的局面存在，蛋价下降空间或将有限，而端午后，随着供应偏紧局面缓和，季节性需求回归淡季，蛋价重心或逐步下移，国内产销鸡蛋报价或降入“4元时代”！后市关注新开产蛋鸡数量以及淘汰老鸡节奏的变化！