首页
2026年8月14日，天蓬论坛——第六届（2026）猪产业发展大会在河南郑州召开。全国政协委员、农业农村部原副部长马有祥，中国农科院农业经济与发展研究所研究员王祖力博士应邀出席并作主旨报告。两位专家分别从产业政策、供需基本面与周期演变等角度，对当前生猪产业面临的深层变化作出系统研判。综合各方观点来看，中国养猪业正从“规模扩张”全面转向“效率比拼”，过去依赖强周期波动的盈利模式已难以为继。
一、产业指标持续优化，但结构性矛盾不容回避
马有祥在报告中指出，2021年至2025年间，全行业养殖效率显著提升：料肉比下降9.8%，PSY增长31.7%，NPD下降36.4%，劳动生产率提高70%。这些数据印证了行业“向优向绿向好”的总体方向。
但与此同时，马有祥也提醒，当前产业面临“供强需弱”的深层矛盾。猪周期的波动形态已发生根本改变，规模化养殖与小散户之间的衔接、养殖与屠宰加工的利润分配、生鲜品与加工品的市场协同，三大关系仍未理顺，成为制约行业健康运行的隐忧。
他特别强调了一个核心逻辑：“产能是战略，产量是战术。” 产能需根据国家长期发展战略及市场总需求确定，而产量则直接对接终端消费。当前全国年出栏万头以上的国家级调控场约6700家，占全国出栏量的30%；母猪存栏超10万头的24家头部企业已纳入生产备案监测，覆盖全国产能约28%。这表明，未来产能管理将更加制度化、透明化。
二、供给惯性增长与消费触顶形成“剪刀差”
王祖力博士则从供需数据出发，给出了审慎的形势判断。
生产端方面，2024年全国猪肉产量达到5938万吨，为历史最高；2026年上半年产量3119万吨，同比再增3.3%。规模化养殖比重升至73%，疫病防控体系日趋成熟，能繁母猪存栏在2026年二季度末仍达3780万头，高于3750万头的调控目标。同时，PSY从2020年的19.95提升至2024年的23.4，生产效率持续爬升，意味着同等存栏量下猪肉供应能力进一步增强。
消费端方面，人均猪肉表观消费量自2014年起基本平稳，人口结构变化、老龄化加速以及肉类消费多元化趋势，使猪肉需求的长期增长空间受限。供给的刚性增长与需求的阶段性“见顶”相互叠加，成为压制行情的底层力量。
三、周期波动趋于平缓，“微利”特征日益明显
王祖力回顾了近几轮猪价高点：2020年超过30元/公斤，2022年约26元，2024年约20元——高点逐级下移。他认为，未来猪价再次突破20元/公斤的难度极大，且价格“磨底期”有拉长趋势。例如2024年四季度至2025年7月，行业曾连续亏损10个月，这在过去周期中较为少见。
针对2026年走势，王祖力判断，产能去化进程已历时一年半，累计调减约7.4%，但扣除效率提升因素后，实际有效去化仅约4个百分点。因此上半年市场供需仍偏宽松，行情实质性好转大概率要等到下半年。他同时提醒，即使周期出现反转，涨幅也将相对温和，不宜对价格反弹抱有太高预期。
从更长的时间维度看，王祖力明确表示，过去二十年猪周期大起大落的时代已经结束，行业正步入“微利时代”。在此阶段，成本控制能力成为企业生存的核心指标，长期高于行业平均成本线的企业将面临持续亏损甚至淘汰的风险。他建议养殖场户保持正常出栏节奏，避免盲目压栏或惜售。
四、行业新共识：从“赌行情”转向“拼内功”
综合两位专家的观点，一个清晰的行业共识正在形成：生猪产业已进入新周期，产能调控将趋于常态化，行情波动幅度收敛，企业竞争逻辑从捕捉价格波动转向精益化成本管理。
未来，头部企业的产能行为将受到更严格的监测与引导，政策层面对产能的“软约束”会愈发常态。对于广大养殖主体而言，与其寄望于市场反转，不如正视供需基本面，把重心放在提升生产效率、降低单位成本和稳定现金流上。
内容来源：源自天篷论坛专家演讲，牧声传媒综合整理
