老母鸡价格跌至低位，供应充足仍将持续

【导语】10月份老母鸡供应量仍较为充足，但需求减弱，价格下跌，11月老母鸡或供需均降，价格或低位稳定。

10月份全国老母鸡月均价4.99元/斤，环比跌幅5.67%，同比涨幅17.97%。供应方面，本月虽适龄老鸡环比减少，但前期延养蛋鸡较多，本月可出栏老鸡数量仍处高位，且消费旺季结束，养殖单位预期一般，淘汰老鸡积极性仍较高，仅有少数低价惜售现象，月内总出栏量为年度次高点，供应较为充足。需求方面，本月因老母鸡价格暂处低位，下游屠宰企业仍能维持日常开工，但产品消化仍不佳，企业以建立产品库存为主，整体消化速度平平，因此略抵触高价货源；农贸市场活禽销售进入淡季，以终端刚需为支撑，销量普遍一般。整体而言，10月份全国老母鸡供应量虽环比减少，但仍较为充足，需求量暂时一般，因此价格环比下跌。

图1 全国老母鸡均价走势图

前期延养较多，10月老母鸡供应量仍较充足

10月养殖单位积极淘汰适龄老鸡，500日龄以上的蛋鸡均有淘汰情况。月底老母鸡平均出栏日龄543天，较上月底提前5天。全国主产区老母鸡月内出栏量9201.46万只，环比跌幅9.56%，同比涨幅3.11%。前期产区延养现象较多，9月份未消化完毕，10月份可出栏老鸡数量仍较多，且由于进入消费淡季，后期养殖收益有限，养殖单位淘汰大日龄蛋鸡的积极性较高，整体出栏量略少于9月，但仍较多。具体而言，10月前期养殖单位多有低价惜售心理，出栏量略减少，后期价格上涨乏力，出栏意向再次提高。整体而言，本月适龄老鸡与淘鸡意向均较高，出栏量为年度次高点。

图2 全国老母鸡周度出栏量走势图

11月或供需均减少，价格或低位稳定

供应方面，根据养殖周期推算，11月进入淘汰期的蛋鸡约为2025年5月补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量呈减少趋势，因此预计11月进入淘汰期的适龄蛋鸡环比减少，同时由于行情暂时平稳，养殖单位淘汰老鸡紧迫性降低，或有低价惜售现象。

需求方面，11月为肉类需求淡季，屠宰企业或维持日度最低开工率，以提高产品库容率为主，或有抵触高价状况，农贸市场活禽销售依赖刚需，消费量大致平稳。

综上所述，11月老母鸡供应量与需求量均呈现减少趋势，预计月均价跌至4.80元/斤左右。