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日前，相关部门召集多家生猪养殖企业召开专题会议，进一步明确了产能调控的核心举措，其中明确提出能繁母猪存栏量或将进一步下调至3650万头。较2025年12月底进一步调降311万头，较2024年11月高点调降幅度为11%。虽然正式文件没有下来，但可以预见的是，2026年养猪行业将展开前所未有的深度洗牌。
尽管经过2025年一整年的调控，能繁母猪存栏从高位逐步回落，但仍稳定在3900万头以上的合理区间上限，叠加行业PSY水平持续提升的效率红利，市场供应过剩压力依然显著。在此背景下，行业竞争日趋白热化，且已从之前的“规模扩张”全面转向“价值与效率”的深度博弈。
然而，从竞争维度深入剖析，传统竞争要素的核心价值已大幅弱化：一方面，规模猪场在饲料、动保、设备等硬性投入品成本上，历经多轮优化调整已逼近行业底线，成本端再压缩的空间几乎耗尽；另一方面，养殖技术、生物安全防控等核心生产环节的同质化程度持续加深，企业难以凭借单一生产能力形成实质性竞争壁垒，且资金、人才、政策等外部资源的配置差异逐步缩小，不再是决定竞争胜负的核心变量，行业竞争逻辑正发生根本性转变。
其中，经营管理的精细化程度、智能化应用水平、资源整合的实际效能、差异化运营的落地策略以及组织协同的高效水平等“软性实力”已成为猪企之间拉开竞争差距、构筑核心优势的关键变量，卓越的经营、管理能力更成为企业穿越行业周期、实现稳健盈利的核心护城河。
那么到底什么是经营？我们跳出养猪业来看一个案例：
“2025年，胖东来做了一个让很多同行看不懂的决定：关掉几家老店，其中一家年销售额高达8个多亿，在公司里排前五。关店的理由很简单，于东来说， 是因为品质跟不上了，购物体验达不到他心中的标准了。”
在所有人都拼命追求扩张、增长、数字的时候，于东来却亲手把还在下金蛋的母鸡给停了。这就是在经营层面的综合考量，超越了对短期利润的饥渴。
这样的案例在养猪业中也不少见，例如：
1月底的时候，华统股份就决定对两大生猪养殖募投项目的投资规模进行重大调整，合计缩减投资超过7.7亿元。其中"绩溪华统一体化养猪场"投资总额从10.26亿元大幅调减至3.54亿元，"莲都华统核心种猪场"投资总额从3.04亿元调减至2.06亿元，调整的主要原因很简单，2025年公司出现亏损，再一个就是当前生猪价格持续低位运行，甚至已经到了4元区间，这让生产和市场风险被放大……
其实不单单华统股份，在整个2025年，生猪养殖行业产能调减是基调，尤其是对于一些新建的、在建的、新投资的猪场，即使喊停收手……
只不过和胖东来相比，猪企的经营战略上的收手更多了几分被动，这其中有市场亏损的压力（最主要的），也有政策层面的施压……但都是出于对经营的综合考量！
那么，所谓“经营”到底是什么？
经营是“做正确的事”：决定企业朝哪个方向走、走哪条路、目标是什么。它关注的是企业与环境（市场）的关系，追求的是效益（盈亏）。
经营核心是面向市场的价值创造和利润获取，回答“我们如何赚钱、如何持续赚钱”的根本问题。
例如，企业领头人对未来1-2年的猪价走势进行预判，决定现在是扩张、维持还是收缩产能？企业是走“公司+农户”的轻资产路线，还是全自繁自养的重资产模式？是做产业链一体化，还是专注养殖环节？是追求成本领先（如牧原），还是做特色差异化（如高端黑猪、品牌肉）？资金是优先用于新建猪场、改造旧场、并购同行，还是投资于下游食品端？如何利用期货、保险等金融工具对冲价格波动风险。在“微利时代”，除了成本，还能靠什么赢得市场？等等。
经营者的典型问题：明年猪价是“V”型还是“L”型？我们该不该进入预制菜领域？我们的种猪业务是否应该独立对外销售？
而管理是“正确地做事”。
管理就像发动机：确保企业内部高效、稳定地运转，以支持方向实现。它关注的是企业内部的资源与流程，追求的是效率（投入产出比）。
管理的核心是面向内部的效率提升和成本控制，回答“我们如何把事情做好、做到位”的执行问题。
例如：如何实现更高的PSY、更低的料肉比、更短的出栏天数？如何建立并执行严格的防控体系，防止疫病传入？如何通过营养配方优化降低饲料成本？
如何对人工、水电、兽药疫苗、折旧等各项费用进行精细管控？如何将生产指标与员工收入挂钩，激发积极性？如何培养场长、技术员等关键岗位人才，解决人员流动问题？等等
管理者的典型问题：如何把本场的PSY从25提升到28？如何将料肉比从2.6降到2.5？怎样杜绝场内的非洲猪瘟交叉感染？
我们已经清楚的感受到近两年生猪市场的明显变化：
过去“规模扩张”时期，经营的核心是“抢占地盘”，管理服务于规模增长。管理效率的差异可能被规模红利所掩盖。而现在，“价值与效率深度博弈”，经营的重要性空前凸显，因为大家都拼到了成本底线，这个时候“做正确的事”比“正确地做事”更重要。一个错误的扩张或收缩战略，可能导致企业出局。所以，经营开始探索第二曲线。
管理是生存的“地板”，没有卓越的成本管理和生产管理，成本高于行业平均，在低猪价下会直接亏损。所以，管理决定了企业能否活下来。
但是，两者又必须高度协同，经营的战略需要极致的管理来支撑；而管理积累的数据和能力又是经营做出精准决策的依据。
那么，如何通过生产经营来提升效益、降低成本，成为关乎企业“生死存亡”的必答题。为帮助规模猪场在行业调整期挖掘发展潜力，链接优质产业资源，激活养猪业新质生产力，猪好多网将于2026年3月29-31日，在江西南昌举办“2026规模猪场<成本-经营-管理>养猪产业峰会”。大会将围绕企业管理升级、生产经营优化、成本精准管控、价值深度挖掘等核心议题展开深度交流与探讨，集中分享行业领军企业的实战经验与前沿洞见，与养猪人共探破局之道，以创新驱动行业高质量发展。
面对生猪产业的变革，面对不确定的综合因素，2026年，如果你对猪场经营管理仍有疑惑，欢迎参会交流！
