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时光荏苒，转眼已来到5月。回顾上半年，受2025年末能繁母猪存栏量高企的影响，出栏量仍处高位，猪价处于漫长的“磨底”时期，甚至一度震荡下跌至近几年的低值。
尽管近期从中央到地方密集出台了收储托底、保险升级等一系列稳价政策，但产能过剩的根本矛盾尚未缓解。正如扬翔集团常务副总裁张从林在第六届猪基因科技大会上所言：“虽然国家要求二季度集中去产能，但仍有超过310万头母猪需要被淘汰，任务繁重。供大于求的矛盾缓解过程仍会比较漫长，下半年猪价预计或稍好于上半年，但能否达到12-14元/公斤的理想水平仍是未知数。”
PART.1 养猪业的发展现状
“当前养猪业正处在一个前所未有的、磨底时间超长的深亏周期中，大家必须要做好打持久战的准备。”张从林表示。
他指出，当下养猪行业现状呈现出复杂的供需与风险交织态势。一方面，根据农业部公布的数据，2025年全国出栏生猪超过7亿头，猪肉产量将近6000万吨，同比均有增长。虽然2026年一季度末，全国能繁母猪存栏量下降至3904万头，但仍远超农业农村部要求的正常保有量（3650万头）。这意味着仍有超过310万头母猪需要被淘汰。
行业规模化率与集中度也在不断提升。目前，500头以上规模猪场的占比已达73%，大型养殖企业在整个产业链中的规模化率已超过40%。行业集中度显著提升，TOP10企业出栏量已占全国的30%，且未来这一集中度还将进一步提高。
相比之下，中小散户的退出正在加速。 中国农业科学院农业经济与发展研究所测算的数据显示，2025年末全国生猪散养户数量约为1672万户，较2018年末的2706万户减少38.2%。机构普遍预测，2026年或有更多的中小养殖场被迫退出市场，以实现未来的供需平衡。
另一方面，随着我国生育率持续走低和老龄化加剧，人口红利逐渐消失，经济下滑导致的消费结构调整也使得猪肉消费量逐年下降。“2025年猪肉人均消费量为26.6公斤，猪肉在整个肉类消费中的占比为57.8%，同样逐年下降。这也是为何生猪供应一旦过剩，价格便会‘跌跌不休’的原因。”张从林表示。
此外，生产效率在持续提升——2025年，全国平均PSY已提升至24.34头。与此同时，蓝耳病等行业“顽疾”仍不容忽视。
PART.2 未来发展的趋势
基于当前的现状和数据分析，张从林强调此次猪周期与以往截然不同，呈现出 “探底更深、磨底更长”的特点。行业已连亏6个月，但产能去化依然缓慢，预计本轮亏损周期可能长达18-24个月。即便下半年猪价有所回升，也大概率难以达到理想的盈利水平。
同时，市场的无情之手和政府环保的刚性要求将共同加速行业洗牌：
·环保是硬门槛：粪污处理、消纳地等要求将直接卡住一大批不合规的中小猪场。因环保问题被淘汰的比例可能高达30%-40%。
·成本是生死线：成本处于行业中后50%的猪场，被淘汰的风险急剧增加。
·现金流是生命线：在漫长亏损期，缺乏融资渠道的中小猪场最先倒下。
可以预见，2026-2027年将是行业产能剧烈出清的阵痛期，未来能活下来的企业只有两类：要么是能做全产业链的巨头，要么是成本极具竞争力的专业场。此外，对人工过度依赖也会加速猪场淘汰。
“从2026年底开始，部分养猪同行也许要面临产能调整状况；而到了2027年，行业整合趋势可能会更加显著。”张从林预测。
PART.3 养猪如何坚守——活下来
针对当前行业的发展状况及未来趋势的预测再结合扬翔集团多年来的实践经验，张从林认为，要在这场大竞争中脱颖而出，取得优异的业绩和经济效益，关键在于把握以下几个核心要点：
1、死磕成本，对标头部
不要只看自己比其他散户强多少，要时刻对标行业最低成本。从种、料、养、管、防每一个环节抠利润，直到成本跑赢大多数竞争对手。这是活下去的唯一门票。
2、改良基因，抢占先机
在当前的养猪环境下，要想把猪养好、把成本降下来，必须从品种改良入手。一个好的公猪品种，其生长速度快，能够显著提升养殖效益；而一头优秀的母猪，产仔数多、仔猪健壮、易于饲养，且后续的繁殖性能也更为出色。企业需持续投入基因改良，否则养殖水平难提升甚至倒退。
3、拥抱智能，减少依赖
智能化设备的投入虽然短期看投入较大，但长期来看是优化人工成本高、管理不精细的唯一途径。要下定决心，用技术革命驱动成本革命。
4、种养结合，解决环保
不能仅仅依靠设施加药处理粪污，最根本的解决方案是种养结合。猪场应租用土地，实现粪污喷灌还田，发展绿色循环农业，并确保合法合规。
5、正视疾病，科学防控
对蓝耳病等保持敬畏，建立常态化的生物安全体系。利用行业低谷期，主动淘汰阳性、低产母猪，更新为高性能阴性猪群，为行情反转做好准备。
6、管理提效，打造团队
无论企业规模大小，都应注重团队建设，通过建立合理的激励机制（如工资、奖金、及人文关怀等），激发员工的工作积极性和创造力，打造一支既具备专业能力又忠诚稳定的团队。
7、灵活销售，对冲风险
关注市场动态，不要死扛价格。不同猪场销售价格差异大，猪场要关注市场动态，合理调整策略，分批次出栏，借助先进设备提高效率、降低成本。
8、保障现金流，活下去最重要
猪场要合理控制养殖规模，与资金、团队、养殖水平及社会资源等匹配；高度重视安全生产，尤其是消防安全。
综上所述，在养猪形势瞬息万变的当下，只有那些敢于刀刃向内、死磕成本、拥抱技术、顺应环保的企业，才有可能穿越周期，活到曙光初现的那一天。
