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农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布2026年6月份生猪产品数据。
一、生猪生产
1、根据农业农村部监测，2026年2季度末能繁母猪存栏3780万头，环比下降3.2%，同比下降6.5%，相当于正常保有量的100.8%，产能正常，处于绿色区域。
2、2026年2季度末生猪存栏42491万头，环比上涨0.3%，同比上涨0.1%。
3、2026年上半年生猪出栏37246万头，同比上涨1.7%。
4、2026年6月份生猪定点屠宰企业屠宰量3820万头，环比下降2.4%，同比上涨22.5%。
5、2026年1-6月份生猪定点屠宰企业屠宰量22725万头，同比上涨19.3%。
6、2026年上半年猪肉产量3119万吨，同比上涨3.3%。
二、价格情况
1、2026年6月份全国二元母猪销售价格26.77元/公斤，环比下跌3.0%，同比下跌20.3%。
2、2026年6月份全国仔猪价格22.54元/公斤，环比下跌3.5%，同比下跌39.5%。
3、2026年6月份全国生猪出场价格9.71元/公斤，环比下跌0.9%，同比下跌33.4%。
4、2026年6月份全国批发市场白条猪价格14.48元/公斤，环比下跌2.7%，同比下跌28.7%。
5、2026年6月份36个大中城市批发市场白条猪价格16.00元/公斤，环比下跌1.1%，同比下跌21.5%。
6、2026年6月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格26.08元/公斤，环比下跌1.2%，同比下跌17.4%。
7、2026年6月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格23.07元/公斤，环比下跌1.5%，同比下跌17.4%。
8、2026年6月份县乡集贸市场猪肉零售价格19.74元/公斤，环比下跌1.4%，同比下跌21.9%。
三、猪肉产品进出口情况
1、2026年6月进口猪肉6.78万吨，环比增长1.9%，同比下降23.4%。
2、2026年6月进口猪杂碎10.47万吨，环比下降0.3%，同比增长0.9%。
3、2026年6月出口猪肉0.60万吨，环比增长2.9%，同比增长74.4%。
4、2026年6月出口猪杂碎0.62万吨，环比增长8.0%，同比增长0.4%。
5、2026年1-6月累计进口猪肉38.26万吨，同比下降28.8%。
6、2026年1-6月累计进口猪杂碎59.95万吨，同比下降1.7%。
7、2026年1-6月累计出口猪肉3.22万吨，同比增长81.1%。
8、2026年1-6月累计出口猪杂碎3.17万吨，同比下降3.8%。
母猪持续去化，供给依旧高企！为何政府、市场“两只手”调节失效？
母猪持续去化，猪肉供给却居高不下
从6月生猪产品数据来看，行业产能保持缓慢去化节奏，但供给惯性依旧强劲，构成猪价承压运行的基础。价格层面产业链全线承压，自繁自养模式持续亏损，头部上市猪企上半年普遍预亏。
值得关注的结构性特征是本轮去产能呈现“母猪降、肉量稳”特点。农业农村部生猪产业监测预警专家咨询委员会委员王祖力表示，全国平均PSY从2020年的不足20头，提升至2025年的23-24头，五年提升了3-4头，平均每年提升约0.7头。“不要小看每年0.7头的提升，对应到整个行业，每年效率提升约3个百分点。这意味着能繁母猪存栏量每年减少3个百分点，完全可以被效率提升抵消，出栏量和猪肉产量不会下降。”王祖力解释道。
政策、市场调控双双失灵
市场回暖效果不及预期
政策层面，储备调节、产能调控两大工具持续落地，但短期拉动行情效果有限。华储网7月23日发布通知，针对7月21日中央储备冻猪肉轮换出库未成交标的，开展再次竞价出库，本次挂牌交易总量3000吨，交易时间为7月27日8:30—16:30。上一轮标的未能全部成交、需要二次挂牌，侧面反映冻品流通市场情绪偏弱，贸易商对当前价位认可度偏低，市场冻品库存整体偏高，一旦猪价出现反弹，冻品集中出库将持续压制上涨空间。
为何政策持续发力、市场长期亏损，行情依旧难以提振？针对这一行业普遍疑问，播恩集团邹新华董事长提出观点：现阶段生猪市场出现调节失效，核心根源在于行业格局发生根本性改变，头部集团产能占比过高，市场调节机制失去原有弹性。大型养殖集团背负大额固定资产投入、庞大员工团队，一旦营收承压，企业经营将直面巨大风险。在这样的经营压力下，头部企业主动去产能的意愿极低、调整空间十分有限。反观过往调节周期中反应灵敏的家庭农场，当前普遍体量偏小，即便中小散户集中退出，也难以对全国整体供给形成实质性影响。一边是头部企业硬扛产能、主动减产意愿弱；一边是中小散户体量不足、无法快速平衡市场供给，最终形成政策调控见效慢、市场自发出清受阻的局面。
仅有季节性修复，趋势反转静待2027年
整体来看，2026年下半年生猪市场将维持震荡磨底格局，仅有季节性修复行情，难以出现趋势性大涨。7—8月大肥猪存量回落有望带动价格小幅反弹，但消费淡季、冻品出库、二次育肥压栏等因素将限制反弹高度；进入四季度，节日消费与腌腊需求推动供需边际改善，价格重心存在上移机会，但前期压栏生猪集中出栏、冻肉库存持续形成拖累，单边大涨行情难以兑现。
全年猪价大概率维持9—12元/公斤区间震荡。中长期视角，行业整体性回暖拐点预计延续至明年一季度，2027年才有望迎来周期回暖。对于养殖场户而言，参考农业农村部相关指引，应当持续跟踪行业供需预警信息，合理规划繁育与出栏节奏；在漫长磨底阶段，严控养殖成本、持续提升生产效率，是养殖主体穿越周期的核心抓手。（来源：农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局、华储网等）
